Приготовить картошку с капустой в мультиварке вкусно легко и просто - за каких-нибудь час-полтора на столе появится отличное семейное блюдо, которое можно варьировать различными способами. Например, добавлять или заменять ряд ингредиентов. Чаще всего картошку с капустой тушат в сметанном или томатном соусе. К ним добавляются лук, морковь, соль и специи - это классический вариант. Добавь баклажаны, кабачки, фасоль стручковую или бобы - получится новое блюдо. А есть еще мясо, грибы и крупы.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах картошки с капустой в мультиварке:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Картошка | 80 | 2 | 0.4 | 18.1 |
| Морковь | 33 | 1.3 | 0.1 | 6.9 |
| Лук репчатый | 41 | 1.4 | 0 | 10.4 |
| Капуста белокочанная | 28 | 1.8 | 0.1 | 6.8 |
| Зелень | 41 | 3.7 | 0.4 | 7 |
Блюдо хорошо еще и тем, что его готовит мультиварка, от хозяйки требуется лишь закинуть в ее чашу овощи и выбрать подходящую программу. Приправы и специи можно менять так же, как овощи - вкус рагу изменится.
Приготовление выглядит так:
- Нарезанный полукольцами лук обжарить в режиме “жарка” с натертой морковкой. Посолить.
- Выложить нашинкованную соломкой капусту, перемешать, влить воды.
- Добавить нарезанный кубиками картофель, установить режим “тушение”.
- Посолить и поперчить.
- Готовить минут 40.
Это базовый рецепт, дополняемый рядом продуктов:
- помидорами или томатной пастой
- сметаной или майонезом
- болгарским перцем
- кабачками
- фасолью
- мясом
- грибами
- рисом или другими крупами
Пять самых питательных рецептов картошки с капустой в мультиварке:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Вареники на пару в пароварке | 2 ч 30 мин | 132 | +85 |
| Тушеная капуста с говядиной в мультиварке по-ирландски | 4 ч 30 мин | 130 | +3 |
| Тушеная капуста со свининой, овощами и картошкой мультиварке | 1 ч 40 мин | 120 | +13 |
| Картошка с капустой и мясом в мультиварке | 1 ч 10 мин | 105 | +89 |
| Брюссельская капуста в мультиварке | 1 ч | 104 | +17 |
Советы и рекомендации:
- в простой мультиварке без обилия программ готовить блюдо лучше на режиме “тушение”
- выбрав подходящий рецепт, учитывай особенности своей мультиварки, потому что время готовки для определенных моделей будет разным
- воду в базовом рецепте можно заменить любым бульоном или сливками
- имей в виду, что поздние сорта капусты готовятся дольше