На главную

На сайте 26 485 рецептов
у 135 094 пользователей

Каталог рецептов

Тушеная капуста с говядиной в мультиварке по-ирландски

Любишь мясо?! Готовь вкусное мясное блюдо: быстро и просто! Тушеная капуста с говядиной в мультиварке по-ирландски - настолько простой рецепт, что справится даже начинающий кулинар. Главное иметь в своем кухонном арсенале помощницу-мультиварку. В ней блюда получаются особенными! Овощи (картофель, морковь) и мясо тушатся дольше, а капуста требует меньшего времени. Поэтому капусту добавляют позже, когда говядина уже почти готова. О полной готовноси блюда оповестит мультиварка звуковым сигналом. Капуста в среднем требует 30-40 минут тушения.

Ингредиенты и как готовить

Тушеная капуста с говядиной в мультиварке по-ирландски
0
Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Картошка

600

Морковь

200

Чеснок

15

Капуста

800

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
130 ккал
Белков:8 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 36 / 32 / 32
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 4 ч 30 мин

Опубликовано: morkofka

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Молодую картошку моем под проточной водой. Можно использовать щеточку или кухонный скребок для более тщательной очистки клубней. Если картофель молодой, его достаточно тщательно вымыть. Старую же картошку лучше очистить от кожуры.

2. Морковь также очищаем. Конечно, хорошо есть морковка будет молодой. Стараемся снять кожицу как можно тоньше. Затем моем овощи.

3. Луковицу очищаем. Не измельчаем.

4. Солонину моем. Если нужно, то ее можно и вымочить в течение нескольких часов.

5. Выкладываем подготовленную солонину и овощи в чашу мультиварки.

6. Заливаем водой так, чтобы она покрывала все ингредиенты. Устанавливаем чашу в мультиварку.

7. Пряности также добавляем к основным ингредиентам. Очищаем чеснок, отправляем его вслед за пряностями.

8. Выбираем программу "Тушение", готовим овощи и мясо в течение 3 часов. Следим за тем, чтобы в чаше была вода, при надобности доливаем нужное количество.

9. Капусту разделяем на листья. Выкладываем к остальным ингредиентам в кастрюлю. Готовим до тех пор, пока капустные листья станут мягкими.

10. Отварное мясо и овощи извлекаем из мультиварки. Сервируем на блюде: выкладываем капусту, картофель, морковь.

Картофель и морковь разрезаем на пару частей, в зависимости от их размера. Картошку удобней кушать, если порезать клубни на четвертинки. А морковку можно разрезать пополам. Мясо также нужно разрезать на кусочки, а можно просто разделить его по волокнам. Дополняем им блюдо.

По желанию перед подачей блюдо можно приправить свежим зубчиком чеснока. Для этого его нужно очистить и пропустить через пресс.

Подаем овощи с солониной на стол, дополнив любимым соусом. Хотя данное блюдо можно подавать как есть, ничем не дополняя - оно самодостаточное и аппетитное.

Кушайте с удовольствием!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Как выбрать капусту для голубцовКак выбрать капусту для голубцов

Для приготовления вкусных голубцов выбери молодую рыхлую капусту. У кочана со стороны кочерыжки срежь треть листьев. Оставшуюся часть помести срезом вверх в глубокую кастрюлю, залей кипятком и накрой…

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Зеленая капуста - 46 ккал/100г
  • Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Солонина - 251 ккал/100г
  • Смесь молотых перцев - 255 ккал/100г
Калорийность продуктов: Солонина, Картошка, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Капуста, Смесь перцев молотых, Соль