Почему блинный рулет трескается и рвется при закручивании

Главной проблемой того, что твой блинный рулет рвется и трескается при закручивании, могут быть слишком толстые блины. Исправить это можно, разбавив тесто теплым молоком. Также при разливании нужно очень быстро вращать сковороду, чтобы смесь быстро и равномерно разлилась по поверхности. Тогда блинчики получатся тонкими и эластичными, а рулет из них не будет рваться.

Просмотров: 7 304

Похожие советы

Рецепты к совету

Блины с крабовыми палочками
243 ккал
30 мин
Блины с крабовыми палочками
Красивое и вкусное украшение праздничного стола.
Закусочные томатные блинчики Пенёчки
266 ккал
1 ч
Закусочные томатные блинчики Пенёчки
Эта закуска подойдёт на любой случай жизни. Это просто и вкусно!
Рулетики из блинов с начинкой
198 ккал
45 мин
Рулетики из блинов с начинкой
Оригинальный способ подать блины! Красиво и элегантно!
Блины с селедкой - Новогодняя Шуба в блинах с яйцом
139 ккал
3 ч
Блины с селедкой - Новогодняя Шуба в блинах с яйцом
Любимый салат в виде оригинальной закуски! Рекомендуем!
Блинчики с ливерной колбасой
147 ккал
50 мин
Блинчики с ливерной колбасой
Вкуснятина, тающая во рту! Пробуй - это просто!
Блинный пирог с рыбным муссом из кижуча
167 ккал
3 ч
Блинный пирог с рыбным муссом из кижуча
Оригинальное, вкусное и красивое блюдо на Масленицу и просто на ужин!
Блинный торт с грибами и курицей
219 ккал
1 ч 30 мин
Блинный торт с грибами и курицей
Порадуй гостей вкусным блинным тортиком с грибами
Закусочный торт из яичных блинчиков
228 ккал
2 ч
Закусочный торт из яичных блинчиков
Близкие будут в восторге! Очень простой и быстрый рецепт для хозяйки!
Печеночные блины с начинкой
135 ккал
1 ч
Печеночные блины с начинкой
Необычно, очень вкусно и просто - на праздник или перекус!
Блинчики из теста с яблоками без начинки
163 ккал
40 мин
Блинчики из теста с яблоками без начинки
Блины со сладкой начинкой - настоящая радость для деток!
Блины постные диетические
375 ккал
2 ч 10 мин
Блины постные диетические
Замечательный рецепт для приготовления любимого блюдо во время поста.
Блины на сыворотке тонкие с дырочками
145 ккал
2 ч
Блины на сыворотке тонкие с дырочками
Из обычных продуктов, бюджетно, просто, очень вкусно!
Блины на сметане
194 ккал
30 мин
Блины на сметане
Мягкие, тонкие, вкусные блинчики на сметане!
Блины на молоке и пиве
216 ккал
30 мин
Блины на молоке и пиве
Оригинальный рецепт любой закуски! Очень вкусно!
Блины на кислом молоке со сливочным маслом
236 ккал
40 мин
Блины на кислом молоке со сливочным маслом
Превосходный способ использовать прокисшее молоко! Главное - вкусно!
Блины на кефире с яичным тестом и содой
137 ккал
40 мин
Блины на кефире с яичным тестом и содой
Ажурные, медовые блинчик с любимым вареньем. Это бесподобно вкусно!
Блины обыкновенные на опаре
245 ккал
2 ч 30 мин
Блины обыкновенные на опаре
Как у бабушки! Простой рецепт нежных блинчиков для самых любимых!
Воздушные блины на сухих дрожжах
258 ккал
2 ч 55 мин
Воздушные блины на сухих дрожжах
Потрясающие блины, которые так и тают во рту.
Блины гречишные
161 ккал
1 ч 20 мин
Блины гречишные
Очень вкусные блинчики стоит дополнить ягодами и сливками!
Блинчики французские тонкие
232 ккал
2 ч
Блинчики французские тонкие
Простой рецепт безумно вкусных блинчиков! Домашние будут в восторге!
Блины из гречневой муки с пшеничной мукой
303 ккал
2 ч
Блины из гречневой муки с пшеничной мукой
Попробуйте блины из гречневой муки - необычно и вкусно!
Блины на молоке и дрожжах пшенные
210 ккал
3 ч
Блины на молоке и дрожжах пшенные
Блины получаются очень вкусными, тонкими и нежными!
Американские блины на молоке
203 ккал
50 мин
Американские блины на молоке
Настоящие американские блинчики, приготовленные на молоке!
Творожные блинчики
143 ккал
50 мин
Творожные блинчики
Великолепные блинчики очень с начинкой из творога и изюма!