Почему блинный рулет трескается и рвется при закручивании

Главной проблемой того, что твой блинный рулет рвется и трескается при закручивании, могут быть слишком толстые блины. Исправить это можно, разбавив тесто теплым молоком. Также при разливании нужно очень быстро вращать сковороду, чтобы смесь быстро и равномерно разлилась по поверхности. Тогда блинчики получатся тонкими и эластичными, а рулет из них не будет рваться.

Просмотров: 6 303

Похожие советы

Рецепты к совету

Блины с крабовыми палочками
243 ккал
30 мин
Блины с крабовыми палочками
Красивое и вкусное украшение праздничного стола.
Закусочные томатные блинчики Пенёчки
266 ккал
1 ч
Закусочные томатные блинчики Пенёчки
Эта закуска подойдёт на любой случай жизни. Это просто и вкусно!
Блины на кефире с малосольной семгой
160 ккал
10 ч
Блины на кефире с малосольной семгой
Блины станут просто шикарной закуской, если добавить малосольную семгу
Рулетики из блинов с начинкой
198 ккал
45 мин
Рулетики из блинов с начинкой
Оригинальный способ подать блины! Красиво и элегантно!
Блины с селедкой - Новогодняя Шуба в блинах с яйцом
139 ккал
3 ч
Блины с селедкой - Новогодняя Шуба в блинах с яйцом
Любимый салат в виде оригинальной закуски! Рекомендуем!
Блинчики с ливерной колбасой
147 ккал
50 мин
Блинчики с ливерной колбасой
Вкуснятина, тающая во рту! Пробуй - это просто!
Блинный пирог с рыбным муссом из кижуча
167 ккал
3 ч
Блинный пирог с рыбным муссом из кижуча
Оригинальное, вкусное и красивое блюдо на Масленицу и просто на ужин!
Кабачковый торт с помидорами и чесноком
137 ккал
1 ч 20 мин
Кабачковый торт с помидорами и чесноком
Гурманы будут в восторге! Аппетитно, сытно, просто и очень быстро!
Блинный торт с грибами и курицей
226 ккал
1 ч 30 мин
Блинный торт с грибами и курицей
Порадуй гостей вкусным блинным тортиком с грибами
Тортик на закуску
103 ккал
1 ч 15 мин
Тортик на закуску
Вкусный тортик - просто замечательно !!!!
Закусочный торт из яичных блинчиков
207 ккал
2 ч
Закусочный торт из яичных блинчиков
Близкие будут в восторге! Очень простой и быстрый рецепт для хозяйки!
Печеночные блины с начинкой
135 ккал
1 ч
Печеночные блины с начинкой
Необычно, очень вкусно и просто - на праздник или перекус!
Блинчики из теста с яблоками без начинки
133 ккал
40 мин
Блинчики из теста с яблоками без начинки
Блины со сладкой начинкой - настоящая радость для деток!
Тонкие блинчики с соленым творогом
264 ккал
1 ч 30 мин
Тонкие блинчики с соленым творогом
Гармония вкуса в этом блюде придется каждому по душе!
Блинчики с ягодным соусом
111 ккал
30 мин
Блинчики с ягодным соусом
Нежнейшие вкусные блинчики с бесподобный соусом!Объедение!
Блины на молоке и дрожжах пшенные
210 ккал
3 ч
Блины на молоке и дрожжах пшенные
Блины получаются очень вкусными, тонкими и нежными!
Блины на скорую руку скородумки
212 ккал
1 ч
Блины на скорую руку скородумки
Вы приготовите гору блинчиков за короткое время.
Американские блины на молоке
203 ккал
50 мин
Американские блины на молоке
Настоящие американские блинчики, приготовленные на молоке!
Оладьи из тыквы быстро и просто
84 ккал
40 мин
Оладьи из тыквы быстро и просто
Румяные, аппетитные, сочные, ярко-оранжевые!
Творожные блинчики
143 ккал
50 мин
Творожные блинчики
Великолепные блинчики очень с начинкой из творога и изюма!
Налистники с творогом
213 ккал
5 ч 35 мин
Налистники с творогом
Превосходный рецепт блинчиков родом из Белоруссии!
Блинчики Полесские
259 ккал
15 мин
Блинчики Полесские
Сделают любой ужин незабываемым! И больше не будет вопросов по готовке
Блины с вишней в сметанном креме
183 ккал
50 мин
Блины с вишней в сметанном креме
Молдавская сладость не только вкусная, но и познавательная!
Апельсиновые блины
161 ккал
1 ч
Апельсиновые блины
Масленница станет любимым праздником именно из-за этих блинчиков!