На главную

На сайте 30 218 рецептов
у 245 532 пользователей

Каталог рецептов

Блинный торт с грибами и курицей

Порадуй гостей вкусным блинным тортиком с грибами. Блинный торт с грибами получается невероятно нежным, а отварная куриная грудка в начинке добавляет торту тонкого вкуса. В приготовлении начинки не используется лук и это делает его тающим во рту.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Молоко

250

Пшеничная мука

100

Яйца

2

Соль

0.25

Сахар

1

Майонез

30

Шампиньоны

120

Плавленый сыр

100

Петрушка

0.1

Подсолнечное масло

4

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
226 ккал
Белков:9 гр
Жиров:19 гр
Углеводов:10 гр
Б/Ж/У: 24 / 50 / 26
Н20 / С0 / В80

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: Алинка

Просмотров: 8 112

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления блинного торта с грибами подготовим следующие ингредиенты: молоко, муку, яйца, соль, сахар, майонез, куриную грудку, шампиньоны, плавленый сыр, петрушку и подсолнечное масло.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Разобьем в миску яйца.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавим к яйцам сахар и соль. Теперь надо взбить с помощью венчика содержимое нашей миски. Также для этой цели можно использовать миксер.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавим к яйцам молоко.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    По чуть-чуть вводим к яйцам и молоку муку.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавим 2 столовых ложки подсолнечного масла. Тесто на блины готово.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Начинаем жарить блины на среднем огне на подсолнечном масле. Выпекаем не слишком тонкие блины.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Жарим блины с двух сторон до золотистого цвета. У меня получилось 11 блинов.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    После приготовления блинов приступим к подготовке начинки для торта. Для этого нарезаем шампиньоны небольшими кусочками.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Обжариваем грибы на подсолнечном масле до золотистого цвета и полного испарения воды.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Отвариваем и нарезаем на небольшие кусочки куриную грудку.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Смешиваем обжаренные грибы и куриную грудку.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Плавленный сыр натираем на мелкой терке.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Приступим к созданию торта. Кладем блин и смазываем его майонезом.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Наносим на блин смесь из куриной грудки и грибов.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Сверху посыпаем натертым сыром.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Таким образом выкладываем все блины. Верх торта присыпаем натертым сыром и украшаем петрушкой. Блинный торт с грибами готов. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ирина
Ирина

Блинные торты вошли в обиход и стали очень популярными, и собирать его можно по-разному, от этого он не становится менее вкусным. Если все делать так же, как описано в рецепте, но добавить туда тоненько порезанные кольца консервированных ананасов, то блюдо приобретет новое звучание. Класть их нужно в середину торта и сверху, как украшение.

Ненси
Ненси

Спасибо огромное ! Едим в удовольствие

0
Urmida
Urmida

Вау! Замечательный рецепт! Стоит попробовать! А то у меня только в такой вариации:

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Почему блинный рулет трескается и рвется при закручиванииПочему блинный рулет трескается и рвется при закручивании

Главной проблемой того, что твой блинный рулет рвется и трескается при закручивании, могут быть слишком толстые блины. Исправить это можно, разбавив тесто теплым молоком. Также при разливании нужно о…

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Золотистый цвет блинчиковЗолотистый цвет блинчиков

Если в блинное тесто добавить не растительное масло, а несколько ст.л. растопленного сливочного масла, блины будут иметь больше дырочек и приятный золотистый цвет.

Как приготовить идеальные блиныКак приготовить идеальные блины

Тесто для блинов может быть абсолютно разным по своему составу и вкусу. * Главное правило - свежесть всех ингредиентов и подходящая температура. - Не готовьте из холодного молока или воды, яйца долж…

Блины будут легче жариться...Блины будут легче жариться...

В тесто для блинов можно добавлять 100 или 150 мл растительного масла. В этом случае блины будут лучше жариться и легче сниматься со сковороды.

Чтобы блины жарились быстрее...Чтобы блины жарились быстрее...

Если в сковороде перед жаркой блинов раскалить соль, протереть дно сухой тряпкой, блины будут жариться легче.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал/100г
  • Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал/100г
  • Сыр «виола» - 307 ккал/100г
  • Сыр «мегле» - 590 ккал/100г
  • Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал/100г
  • Сыр «тартар» - 348 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Куриная грудка - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молоко, Пшеничная мука, Яйца, Соль, Сахар, Майонез, Куриные грудки, Шампиньоны, Плавленый сыр, Петрушка, Подсолнечное масло