На главную

На сайте 26 657 рецептов
у 136 790 пользователей

Каталог рецептов

Куриные маффины с сыром

Шикарный закусон к праздничному столу - съедается махом! Куриный мафин с сыром отличная закуска, которая готовится за 40-45 минут. Выглядит оригинально, несложное исполнение, отлично подойдет для званого ужина. Такие мафины нравятся детям. Они расходятся очень быстро. Вкусные, питательные, сочные, словом, это блюдо обречено стать любимым.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

На 12 маффинов:

Твёрдый сыр

1

Мука

0.5

Молоко

0.5

Яйца

2

Соус, паста

0.25

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
169 ккал
Белков:19 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 59 / 22 / 19
Н17 / С0 / В83

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: Алина Викторовна

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Куриное филе отвариваем в подсоленной воде, остужаем и мелко нарезаем.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В миске смешать до однородности соус Ранч, молоко, яйца, муку.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Нарезать кинзу. Одну третью часть отложить в сторону.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Натереть сыр на терке.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В миске смешать: сыр, мясо, зелень, мучную смесь (часть смеси отставить в сторону). Масса должна получиться, как салатик.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Форму для маффинов присыпать мукой. Выложить густую смесь с мясом, сверху долить мучную смесь (ту, что в сторону отставляли).

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Духовку прогреть до 180 градусов, печь минут 20, не больше.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Когда маффины испекутся, выложить их из формы и подавать, присыпав сверху кинзой.

Для тех, кто не знает, соус Ранч это: натуральный йогурт с майонезом, солью, черным молотым перцем и зеленым луком. Можно намешать самим. Йогурт разрешается заменить сметаной. Пропорции изменять под себя.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Nataleon
Nataleon 16.07.2014 16:39:46

Очень интересный рецепт и думаю, должно получиться очень вкусно. У меня ребенок очень любит курицу, уже что только не пробовала готовить из нее, но детки любят разнообразие. Тем более мясной маффин - это для меня находка, т.к. малыш постоянно пытается схватить со стола печенье, кексы, сушки и т.п.
Только вот не знаю, что это за соус такой Ранч? Его самим можно делать или готовый продается? И в чем его особенность?

0
Алина Викторовна
Алина Викторовна 16.07.2014 22:30:14

Nataleon, у меня же написано: Для тех, кто не знает, соус Ранч это: натуральный йогурт с майонезом, солью, черным молотым перцем и зеленым луком. Можно намешать самим. Йогурт разрешается заменить сметаной. Пропорции изменять под себя. Просто смешиваете в приятных пропорциях майонез, йогурт без сахара, перец, соль и рубленый зеленый лук.

0
Алина Викторовна
Алина Викторовна 17.07.2014 08:08:23

вот так он выглядит

0
Nataleon
Nataleon 17.07.2014 08:44:32

Понятно )) Не заметила внизу. Так это вообще отличный соус! Тем более самим можно сделать. Я стараюсь по возможность все сама делать. Майонезы, кетчупы и соусы уже давно не покупаю. Свои получаются намного вкуснее, полезнее и "легче" для организма.
Алиночка, спасибо вам за такой прекрасный рецепт.

0
Алина Викторовна
Алина Викторовна 17.07.2014 13:12:08

Улыбка Ну да, мы тоже сами готовим майонез и на домашнем такой соус получается вкуснее

0
Ириска
Ириска 09.02.2015 18:32:31

Мясные маффины это мечта мясоедов,то есть меня Нямка

0
Алина Викторовна
Алина Викторовна 10.02.2015 12:14:21

Смех Мужикам тоже нравится

0
Ирина Туркова
Ирина Туркова 11.04.2015 05:41:47

О, супер!!! Обожаю закусочные кексики! Спасибо за рецепт, Алина, забираю себе в копилку.

0
Алина Викторовна
Алина Викторовна 12.04.2015 00:36:53

Пасибки за внимание и приятного аппетита!

Ирина
Ирина 26.11.2015 22:23:16

Рецепт замечательный. Несколько смущает "пасибки"... Всё-таки взрослый человек, как предполагается, имеет возможность выражать свой восторг или благодарность достойно.

0
Алина Викторовна
Алина Викторовна 27.11.2015 07:31:54

Вы что, набиваетесь мне в учителя?! Может, еще станете учить ЖЫТЬ? Испуг
<b>Пасиба</b>, учителей с головой мне хватило в школе и сейчас хватает в институте......... Тошнит

Алина Викторовна
Алина Викторовна 27.11.2015 07:34:49

ЗЫ А что в вашем понимании есть "достойно"?
Стоя под звуки гимна?
Мде, каких только чудачек в инете не встретишь.... Ржунимагу

Матаня
Матаня 20.12.2015 16:56:25

Спасибо за рецепт и идею - делала по рецепту, потом заменяла кинзу на укроп, тоже понравилось, а потом... курицу на рыбу, курицу на грибы, на грибы с мясом ... буду еще экпериментировать - готовится быстро, сметается с той же скоростью.

Алина Викторовна
Алина Викторовна 21.12.2015 10:50:43

Ура!!! Дружба

0
Наталья
Наталья 18.02.2016 17:59:33

Рецепт замечательный, комментарии вообще "достойно" развлекли, буду чаще заглядывать!!!

0
Алина Викторовна
Алина Викторовна 19.02.2016 09:14:30

Подмигивание

0
Светлана
Светлана 12.08.2016 20:19:15

Спасибо обязательно попробую. Цветочек

Здраствуйте Всем!!!!! Хочу много всего вкусного и ДИЕТИЧЕСКОГО
0
мама сладкоежек
мама сладкоежек 12.02.2017 09:47:17

Спасибо, уже дважды готовила по этому рецепту! Гостям очень понравилось, да и дома оценили, сейчас буду готовить снова!

0
Гульнур
Гульнур 31.05.2017 05:23:08

Спасибо, обязательно попробую сделать!!! Улыбка Нямка

Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда!!!
0
Mariza
Mariza 21.06.2017 06:43:02

Получилось и вкусно, и глазу приятно, и не сложно - отличный рецептик, спасибо! Букетик

0
eleo5
eleo5 03.02.2018 18:27:55

подскажите, сколько в граммах готового мяса должно получиться? А то что-то у меня грудки маленькие

0
Мария, Глава жюри конкурса

Здесь скорее всего имеется в виду куриное филе без костей - 2 шт. Не более 400 г на такое количество ингредиентов.

...нет финишной черты у мечты (ГК)
0

Советы к рецепту

Как получить красивый желтый кекс?Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Сколько выпекать кексы в духовкеСколько выпекать кексы в духовке

Выпекать кексы в духовке необходимо в течение 25-40 минут. Перед отправкой будущей выпечки в жаровой шкаф, разогрей его до температуры 180 градусов. Не открывай дверцу духовки в течение первых 15 мин…

Как нарезать канапеКак нарезать канапе

В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки - для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все под…

Как сделать пирог с дырочкой без формыКак сделать пирог с дырочкой без формы

Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий "бабушкин" совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…

Как разрезать воздушный кекс и не помять его?Как разрезать воздушный кекс и не помять его?

Чтобы воздушный кекс не помялся, разрезайте его в горячем виде. Кстати, вместо ножа можно использовать крепкую нить.

Как украсить маффиныКак украсить маффины

Чтобы испеченный маффин выглядел более аппетитно и привлекательно, его можно украсить, используя для этого крем, глазурь, кондитерскую присыпку, фрукты, фигурки из мастики или орешки. Главное в этом …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Зелень кинзы - 25 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Твёрдый сыр, Мука, Молоко, Яйца, Соус, паста, Зелень кинзы