На главную

На сайте 26 507 рецептов
у 135 365 пользователей

Каталог рецептов

Закусочные томатные блинчики Пенёчки

Эта закуска подойдёт на любой случай жизни. Это просто и вкусно! Скоро Масненица! Я такие блинчики пеку и на этот праздник. Не стыдно подать такую закуску и гостям.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 20 порций

Тесто:

Яйца

2

Томатный сок

1

Молоко

1

Пшеничная мука

1

Сахар

1

Растительное масло

1

Начинка:

Куриные яйца

1

Твёрдый сыр

150

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
271 ккал
Белков:8 гр
Жиров:22 гр
Углеводов:10 гр
Б/Ж/У: 20 / 55 / 25
Н20 / С0 / В80

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Натусик

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    В миску разбить яйца, добавить соль, сахар, взбить. Влить томатный сок, добавить муку и взбить до растворения комочков. Затем влить тёплое молоко, добавить растительное масло и хорошо перемешать. Жарить блины с обеих сторон.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Печень трески вместе с маслом (я половину слила) размять вилкой, добавить тёртые на мелкой тёрке сыр и яйца, перемешать. Начинку убрать в холодильник на 30 минут. У блинов обрезать края, чтобы получились квадратики. Положить на тарелку, нанести на поверхность начинку.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Свернуть рулетиками. Рулетики нарезать кусочками толщиной 3 см. Уложить на листья салата и подать к столу! Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Татьяна
Татьяна 06.03.2016 16:58:34

Вау Супер!!!Блины на томатном соке... БлинчикиЭто наверно невероятно вкусно!!! Нямка

Валентина
Валентина 12.03.2016 18:53:43

Очень заинтриговал ваш оригинальный рецепт! Супер И пока "масленица" решила воспользоваться и порадовать своих домашних. Результат порадовал, с начинкой вообще не догадаешься, что в тесте томатный сок. Спасибо Только в процессе трудно было переворачивать блинчики, все они норовили по центру прилипать. А по обычному рецепту такого казуса не происходит. Что может на это влиять?

Если ты чувствуешь, что ты достоин, то ты это получишь.
Натусик
Натусик 15.04.2016 22:05:25

Валюш, а ты сковороду смазывала? Я пользуюсь кусочком сала, накалываю сало на вилочку и смазываю сковороду каждый раз перед заливкой очередного блинчика. Я думаю, что дело именно в этом. Улыбка

Хочу похудеть!!!
Валентина
Валентина 16.04.2016 05:48:16

Ната, в том то и дело что смазывала. После них сразу начала печь шоколадные блинчики и дело пошло на ура Восторг, даже иногда и без смазывания сковородки Блинчики. Томатные я фаршировала с капустой и даже не заметно было чем замечательны эти блинчики. Улыбка

Если ты чувствуешь, что ты достоин, то ты это получишь.
0
Натусик
Натусик 16.04.2016 22:08:24

Валюшка, очень жаль, что у тебя блинчики подгорели. У меня было вроде всё нормально. Даже не могу предположить причину. Не знаю<br />
А можешь поделишься своей капустной начинкой для блинчиков? Я блины с капустой ещё ни разу не делала. Подмигивание

Хочу похудеть!!!
0

Советы к рецепту

Почему блинный рулет трескается и рвется при закручиванииПочему блинный рулет трескается и рвется при закручивании

Главной проблемой того, что твой блинный рулет рвется и трескается при закручивании, могут быть слишком толстые блины. Исправить это можно, разбавив тесто теплым молоком. Также при разливании нужно о…

Как приготовить идеальные блиныКак приготовить идеальные блины

Тесто для блинов может быть абсолютно разным по своему составу и вкусу. * Главное правило - свежесть всех ингредиентов и подходящая температура. - Не готовьте из холодного молока или воды, яйца долж…

Золотистый цвет блинчиковЗолотистый цвет блинчиков

Если в блинное тесто добавить не растительное масло, а несколько ст.л. растопленного сливочного масла, блины будут иметь больше дырочек и приятный золотистый цвет.

Блины будут легче жариться...Блины будут легче жариться...

В тесто для блинов можно добавлять 100 или 150 мл растительного масла. В этом случае блины будут лучше жариться и легче сниматься со сковороды.

Чтобы блины жарились быстрее...Чтобы блины жарились быстрее...

Если в сковороде перед жаркой блинов раскалить соль, протереть дно сухой тряпкой, блины будут жариться легче.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы омлет получился пышным...Чтобы омлет получился пышным...

Если вы хотите получить пышный омлет, попробуйте добавить во взбитые яйца воду или молоко. Достаточно будет одной столовой ложки жидкости на одно яйцо. Смесь при этом нужно хорошенько взбить.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Печень трески в масле - 613 ккал/100г
  • Сок томатный - 21 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Томатный сок, Молоко, Пшеничная мука, Сахар, Растительное масло, Куриные яйца, Твёрдый сыр, Печень трески