8 советов для приготовления вкусного картофеля

1. Отварной картофель будет вкуснее, если добавить в воду 3–4 зубчика чеснока, луковицу или немного укропа.
2. Картофель быстрее сварится, если в воду добавить ложку маргарина.
3. Чтобы на старом картофеле при варке не появились синие пятна, в воду нужно добавить немного уксуса.
4. Молодой картофель легко очистится, если предварительно опустить его в холодную воду.
5. Картофель жарят на предварительно разогретой сковороде и сильном огне, потом его уменьшают. Перед жаркой картофель можно обсушить, тогда он лучше подрумянится.
6. В картофельное пюре добавляют только горячее молоко, если влить холодное, то пюре приобретет синий оттенок.
7. Очищенный картофель надо сразу использовать, пока он не потемнел. Если нужно использовать картофель позже, оберните его в кулинарную пленку.
8. Подмороженный картофель нужно на минуту опустить в холодную воду, а потом сварить в кипятке, добавив по 1 ч. л. соли и уксуса.

Категории совета: Гарнир к мясу, Гарниры, Пюре

Просмотров: 1 540

Похожие советы

Рецепты к совету

Картофельное пюре блендером
100 ккал
1 ч
Картофельное пюре блендером
Универсальный гарнир почти ко всем блюдам!
Чесночное картофельное пюре
126 ккал
40 мин
Чесночное картофельное пюре
Ароматное, невероятно нежное и очень сливочное!
Картофельное пюре с репчатым луком, яйцом и молоком
98 ккал
50 мин
Картофельное пюре с репчатым луком, яйцом и молоком
Готовь картофельное пюре вкусно! Это просто!
Картофельное пюре в духовке
102 ккал
2 ч 40 мин
Картофельное пюре в духовке
Приготовь по-настоящему праздничное блюдо из обычной картошки!
Картофельное пюре с луком жареным и маслом
107 ккал
40 мин
Картофельное пюре с луком жареным и маслом
Из простых продуктов, на скорую руку, на любой стол!
Картофельное пюре без молока
165 ккал
1 ч
Картофельное пюре без молока
Узнай как превратить обычное пюре в королевское блюдо!
Картофельное пюре с чесноком и укропом в мультиварке
58 ккал
1 ч
Картофельное пюре с чесноком и укропом в мультиварке
Простой и в то же время очень вкусный гарнир!
Картошечка пюре
55 ккал
15 мин
Картошечка пюре
Нравится всем. А главное маленькое количество затрат!
Гороховое пюре со свининой
268 ккал
1 ч 40 мин
Гороховое пюре со свининой
Сытный ужин приготовить очень просто! Готовь с любовью!
Гороховое пюре в скороварке
135 ккал
1 ч 10 мин
Гороховое пюре в скороварке
Нежное гороховое пюре в скороварке - быстро и вкусно!
Гороховое пюре жидкое
73 ккал
3 ч 50 мин
Гороховое пюре жидкое
Не знаешь что подать на ужин? Готовь гороховое пюре!
Гороховое пюре без замачивания
291 ккал
1 ч 30 мин
Гороховое пюре без замачивания
Блюдо, которое следует включить в свой рацион!
Классическое гороховое пюре
125 ккал
4 ч 10 мин
Классическое гороховое пюре
Приготовь нежное пюре на ужин, порадуй семью!
Пюре из батата со сливками
181 ккал
45 мин
Пюре из батата со сливками
Приготовь у себя дома традиционное блюдо американской кухни из батата!
Гороховое пюре с оливковым маслом в мультиварке
132 ккал
2 ч 10 мин
Гороховое пюре с оливковым маслом в мультиварке
Готовь вкусный гарнир на ужин в мультиварке!
Картофельное пюре с яйцом на сливках
110 ккал
50 мин
Картофельное пюре с яйцом на сливках
Воздушное, вкусное картофельное пюре, мягкое как пух!
Гороховое пюре с брокколи
88 ккал
1 ч 25 мин
Гороховое пюре с брокколи
Прекрасное сочетание гороха и брокколи. Вкус потрясающий!
Пюре из кабачков с молоком
34 ккал
30 мин
Пюре из кабачков с молоком
Нежное, быстро готовящееся и очень полезное!
Гороховое пюре на воде
98 ккал
3 ч 30 мин
Гороховое пюре на воде
Прекрасный гарнир на обед или ужин! Пробуй!
Картофельное пюре с кабачком
88 ккал
30 мин
Картофельное пюре с кабачком
Блюдо вкусное и очень полезное. Понравится взрослым и детям!
Гороховое пюре на воде в мультиварке
94 ккал
2 ч 10 мин
Гороховое пюре на воде в мультиварке
Прекрасный гарнир для гуляша, котлет и жареной рыбы!
Чамп
160 ккал
45 мин
Чамп
Очень нежное блюдо с минимумом ингредиентов.
Детское пюре из кабачков для грудничка на пару
46 ккал
15 мин
Детское пюре из кабачков для грудничка на пару
Отличный обед для самых маленьких карапузов.
Картофельное пюре Кот
107 ккал
35 мин
Картофельное пюре Кот
У вашего нехочухи появится аппетит! Просто, быстро и с фантазией!