Время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 6
1 Овсяное печенье (как правило недоеденное и уже засохшее) перекрутить на мясорубке в крошку. Не в муку, а в крошку! Должно получиться 3 стакана.
2 В кефир засыпать соду, перемешать и оставить на 10 мин, чтобы последовала реакция.
3 В отдельной емкости хорошо взбить яйца с сахаром.
4 В кефир добавить яйца и овсяную крошку, перемешать и оставить набухать 15 мин.
5 Добавить чернику. Можно замороженную или любые другие ягоды и фрукты, сухофрукты - по желанию.
6 Тесто вылить в форму. Я выпекала в противне (27 х 37) одним коржом. Потом разрезала пополам, получилось 2. И еще каждый разрезала поперек и получилось всего 4 коржа.
7 Сметану взбить с сахаром миксером.
8 Перемазать коржи кремом и сложить один на один вверх серединкой. Так они лучше пропитываются.
9 Украшаем тортик корицей и посыпаем ягодами.
Приятного чаепития!
Автор: Юлия
Комментариев к рецепту: 6
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.