Сырное суфле Изабелла

Общее время приготовления: 50 мин

Кол-во порций: 2

Ингредиенты

• Сыр любой (российский, голландский, советский - любой по вкусу): 150 гр
• Куриные яйца: 2 шт.
• Сливочное масло: 50 гр
• Пшеничная мука: 50 гр
• Молоко: 1 стак.
• Соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу
• Мускатный орех: по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  В бой!

• Шаг 2:

  В кастрюле растопить сливочное масло. Добавить муку, постоянно помешивая.

• Шаг 3:

  Медленно влить молоко, продолжая мешать смесь. Добавить соль, перец, мускатный орех

• Шаг 4:

  Нарезать сыр небольшими кусочками.

• Шаг 5:

  Добавить сыр в кастрюлю и мешать, пока он не расплавится.

• Шаг 6:

  Снять кастрюлю с огня, добавить в смесь яичные желтки и хорошо перемешать.

• Шаг 7:

  Яичные белки взбить в крутую пену.

• Шаг 8:

  Добавить белки в сырную смесь.

• Шаг 9:

  Аккуратно и плавно перемешать до однородности.

• Шаг 10:

  Смазать формы сливочным маслом и присыпать мукой. Влить сырную смесь.

• Шаг 11:

  Выпекать в течение 20-25 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Финита! Приятного аппетита!

Автор: Дитрих

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.