Время приготовления: 6 ч 40 мин
Кол-во порций: 6
Сначала необходимо протереть свежий творог через сито, затем добавить его в кипящее молоко. Подогревать все на слабом огне до того, как творог не станет таким тягучим как резина, а молоко для сыйра не загустеет.
Ну а затем, полученную творожную массу выливают на сито чтобы отделить жидкость
В кастрюле растапливают 2 столовые ложки сливочного масла, добавляют в это масло творог и подогревают (помешивая) в течение 6-10 минут, пока Сыйр не станет тягучим.
После всего этого добавляют взбитое яйцо, соль (соли добавить побольше, но не переборщить) и тмин (по вкусу). Готовый сыр выливают в глубокое блюдо и нарезают порциями по 100-150 грамм. Желательно оставить его в холодильнике часов на 6, это придаст ему более богатый и насыщенный вкус. Приятного вам аппетита, друзья!
Автор: Annelly
Комментариев к рецепту: 4
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.