Время приготовления: 4 ч 30 мин
Кол-во порций: 10
Сначала замачиваем желатин в воде на 20 мин. для набухания. Нагреваем его на водяной бане, но не доводим до кипения, тщательно перемешиваем, полностью растворяя.
Перетираем творог с сахаром
добавляем йогурт, у меня вишневый.
все смешиваем миксером, лучше блендером
Выливаем струйкой растворенный желатин и тщательно перемешиваем с творожной смесью.
Разделяем нашу желейную массу на 2 части (пропорции на свое усмотрение). В одну добавляем какао, в другую можно по вкусу - ванилин.
Белую часть желе выливаем в кулинарный шприц. Какао тщательно перемешиваем до однородного цвета. Получаем шоколадное желе.Глубокую миску выкладываем пищевой пленкой и на нее выливаем шоколадную массу.
Далее самое интересное и самое сложное. Аккуратно погружаем шприц с белой массой в шоколадное желе и выдавливаем небольшие порции из шприца. Делаем "горошинки" из белого желе в шоколадном.
Остаток белой смеси выливаем сверху и отправляем в холодильник для застывания на 3-4 часа, можно на ночь.
Достаем из холодильника, переворачиваем на блюдо и с легкостью снимаем пленку.
Так выглядит наш десерт без пленки
Украшаем тортик шоколадной стружкой.
В разрезе видны наши белые "горошины".Все к столу, пить чай! Приятного аппетита!
Автор: Валентина
Комментариев к рецепту: 6
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.