Время приготовления: 1 д
Кол-во порций: 20
Заранее, за сутки до декорирования, из мастики изготовить фигурки Маши и Миши.
Также из мастики и кондитерских бусин изготовить с помощью специальных форм или любым другим удобным способом украшения - цветы, листья, бабочек.
Для сборки торта необходимо 6 бисквитных коржей - 3 диаметром около 12 см и 3 диаметром около 26 см. У меньших коржей срезать край.
Из меньших коржей собрать заготовку для дома Медведя. Для этого с обеих сторон пропитать коржи разведенным в теплой воде сгущенным молоком. Затем, слой за слоем, промазать масляным кремом.
Обмазать всю заготовку масляным кремом и отправить в холодильник до застывания крема.
Из больших коржей, топленого шоколада и сливочного крема собрать торт. С помощью бисквитных обрезков закрыть щели между коржами, чтобы не вытекал крем.
Обмазать торт слоем масляного крема и отправить в холодильник до застывания крема. Как схватится крем, покрыть торт вторым слоем и так же отправить в холодильник до застывания крема.
Заготовку для домика так же покрыть еще одним слоем крема.
Помазать кремом ту сторону, на которой стояла заготовка, и поставить в холодильник до застывания.
Тонким пластом из зеленой мастики покрыть торт, обрезать лишнее и хорошо разгладить мастику.
Вырезать два круга по диаметру домика. Аккуратно, так, чтобы не повредить узор, приклеить круги к домику с обеих сторон.
По граням домика приклеить валик из темно-коричневой мастики.
На том месте, где будет стоять домик, необходимо по высоте торта разместить жесткие подпорки-столбики.
Промазать место расположения кремом и установить на него домик Медведя.
Из мастики изготовить дверь и окошки.
Приклеить дверь и окошки на домик.
Вырезать и приклеить дорожку, порожек и окантовку по периметру домика у основания.
Немного топленого шоколада смешать с медом и мастикой, хорошо размять и вылепить ветки. Поместить их в холодильник до застывания.
Тем временем, вырезать и приклеить имя на торт, если необходимо.
Вырезать и приклеить забор сбоку на торте.
Сверху на домик поместить ветки и приклеить на них листики.
Приклеить на торт изготовленные заранее фигурки главных героев - Маши и Медведя. А также цветочки, листики и бабочек. Дать торту немного подсохнуть. После чего торт Маша и Медведь готов и можно его подавать к праздничному столу!
Автор: Инна
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.