Общее время приготовления: 1 д 10 мин
Кол-во порций: 16
Как сделать холодное варенье из крыжовника без варки через мясорубку? Подготовьте продукты. Тщательно переберите крыжовник, удаляя листики, веточки и испорченные ягоды. Промойте крыжовник и откиньте на дуршлаг, чтобы с них стекла лишняя жидкость. Апельсины обдайте кипятком и хорошо вымойте используя соду или средство для пищевых продуктов. Нарежьте дольками и уберите все косточки. О заготовках на зиму читайте в статье по ссылке в конце рецепта.
Пропустите крыжовник и апельсины через мясорубку или измельчите блендером. Хорошо перемешайте. При желании можете апельсин заменить лимоном или использовать их вместе. Это разнообразит и без того замечательный вкус варенья. Простерилизуйте банки удобным для вас способом. Как это сделать читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.
Добавьте сахар, перемешайте и оставьте на ночь. Утром снова перемешайте. Нужно, чтобы сахар полностью растворился. Разложите готовое холодное варенье по стерильным банкам и закройте крышками (можно капроновыми).
Храните варенье в холодильнике. Можно выложить его в контейнер и заморозить. Для такого варианта и сахар не нужен. Обязательно подписывайте замораживаемые заготовки, чтобы потом точно знать, что это заморожено и когда. Подавайте варенье к чаю или как вкусное и полезное дополнение к оладушкам, блинам или сырникам. Также его можно использовать в приготовлении различных десертов. Удачной заготовки и приятного аппетита!
Как правильно стерилизовать банки для заготовок, а также стерилизовать (пастеризовать) заготовки для длительного хранения, зачем вообще это делать, какой способ стерилизации самый надежный и удобный читайте в этой статье.
Как рассчитать количество банок, почему взрываются банки и как этого избежать, а также секреты и лайфхаки читайте в статье о заготовках на зиму.
Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель.
Автор: Валерия
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.
