Время приготовления: 35 д 1 ч 10 мин
Кол-во порций: 25
Лимончелло - это популярный итальянский ликёр. Напиток приобрёл широкую популярность и известен далеко за пределами Италии.
Готовить его начинаем заранее. Ведь нам нужно настоять самогон на лимонной цедре. Делается это в простой стеклянной банке (снятую со свежих лимонов цедру залейте самогоном, банку плотно закройте), а длится две-три недели при комнатной температуре. Цедру старайтесь снимать аккуратно - без белой части, чтобы будущий ликер не горчил.
Когда самогон настоян, берём глубокую кастрюлю, наливаем туда молоко и сливки, добавляем ванилин, ставим на огонь, доводим до кипения и снимаем с огня.
Растворяем в молочной смеси сахар и остужаем.
Поцеживаем самогон через марлю, добавляем к остывшей молочной смеси, перемешиваем, переливаем в стеклянную тару и отправляем ещё на 1,5-2 недели в холодильник.
Подаём охлаждённым и не злоупотребляем!
Веселых праздников!
Автор: KlayKsa
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.