Время приготовления: 25 мин
Кол-во порций: 1
1. В чугунную сковороду насыпьте песок и раскалите его, постоянно перемешивая, чтобы он равномерно прогрелся.
2. Сделайте в центре небольшое углубление и поставьте в него турку с водой. Воду нужно наливать холодную.
3. Вращайте турку по кругу - нужно, чтобы вода нагрелась, после чего добавьте кофе.
4. Дайте турке с будущим ароматным напитком постоять на песке. На этом этапе нужно добавить специи и сахар, если вы решили их использовать.
5. Грейте турку с кофе, поднимая ее вверх и ставя на песок. Когда кофейная "шапочка" начнет подниматься и будет почти у края турки, поднимите ее с песка и сбейте шапочку вниз, легко и коротко постукивая дном турки о стол.
6. Когда "шапочка" осядет, верните турку на песок и повторите все то же самое еще несколько раз. Чем больше раз повторите, тем крепче получится напиток.
7. Выложите пенку в чашку и, подождав пока турка немного остынет, перелейте в чашку кофе.
Бодрого дня!
Автор: Anastasia
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.