Время приготовления: 40 мин
Кол-во порций: 10
Как сделать творожный торт с желатином печеньем без выпечки? Подготовьте все необходимые ингредиенты. У меня творог пастообразный. Если у вас зернистый, то протрите его через сито или пробейте блендером.
В удобной глубокой миске смешайте сахар с творогом и сметаной. Хорошо размешайте, чтобы сахар растворился. Удобно это делать венчиком.
Желатин насыпьте в мисочку и залейте холодной кипяченой водой. Дайте ему время набухнуть.
Подготовьте форму. У меня 24 см на 18 см. Застелите форму пищевой пленкой. Выложите первый ряд печенья. Печенье выбирайте любое на свой вкус. Можете даже взять шоколадное печенье.
Желатин растопите. Для этого я его поставила в микроволновку на несколько секунд при 450 мощности. Он должен быть теплым. Добавьте к нему ложку нашего крема, закалим как бы его и вылейте в творожный крем. Все хорошо размешайте. Разделите крем на части. Вылейте одну часть крема на печенье в форму.
Выложите сверху следующий слой печенья.
Далее опять крем. Итак у нас должно получиться 3 слоя печенья и 3 слоя крема. Последний у нас крем. Накройте сверху пищевой пленкой. и поставьте на ночь в холодильник.
На следующий день достаньте творожный торт со сметаной и желатином из холодильника, уберите пищевую пленку, извлеките торт из формы и посыпьте сверху шоколадом. Или украсьте иначе, на свой вкус. Нарежьте десерт на порционные кусочки и угощайтесь. Приятного аппетита!
При желании в такой творожный торт с желатином без выпечки можно добавить фрукты и ягоды, например, банан, киви или смородину.
Важно тщательно отнестись к выбору творога. Некачественный продукт может испортить готовое блюдо, так как напрямую влияет на консистенцию, вкус и конечный результат. Выбирайте свежий, натуральный творог, без посторонних примесей, признаков порчи (неприятный запах, неоднородный цвет, отделившаяся сыворотка). Не забывайте обращать внимание на консистенцию (сухой, влажный, однородный или крупинками, мягкий или пастообразный), а также жирность продукта.
Важно! Размер формы должен соответствовать количеству ингредиентов. Если у вас нет формы подходящего к рецепту диаметра или вы хотите испечь пирог или торт большего или меньшего размера, сделать правильные расчёты и не ошибиться поможет статья о том, как подобрать форму нужного диаметра.
Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель.
Почему желатин плохо застывает, как избежать неприятных желатиновых комочков в блюде, а также все секреты и тонкости приготовления читайте в статье о желатине.
Автор: Esenija
Комментариев к рецепту: 8
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.