Рыжики с яйцом

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Кол-во порций: 5

Ингредиенты

• Рыжики: 600 гр
• Яйца: 3 шт.
• Лук репчатый: 320 гр
• Растительное масло: 100 мл
• Соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу
• Зелень (Укроп, петрушка - пучок. Или любая другая зелень.): по вкусу

Как приготовить

1. Грибы очищаем, тщательно моем, срезаем кончики ножек, нарезаем рыжики небольшими кубиками, обжариваем на растительном масле (берем половину порции) до румяной корочки.

2. Лук очищаем, нарезаем тонкими полукольцами, обжариваем на оставшемся растительном масле, жарим до мягкости, после чего соединяем с грибами, солим и перчим по вкусу.

3. Яйца разбиваем в миску, взбиваем с помощью венчика. Укроп и петрушку моем, измельчаем с ножом, добавляем в яичную массу. Все хорошенько перемешиваем.

4. Заливаем яичной смесью грибы с луком, накрываем крышкой, томим на среднем огне под закрытой крышкой в течение 5-7 минут.

Подаем на стол в горячем виде.

Приятного аппетита!

Автор: Valli

Комментариев к рецепту: 1

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.