Время приготовления: 15 мин
Кол-во порций: 4
Как сделать салат с фасолью и корейской морковью? Подготовьте основные ингредиенты для салата. Фасоль можете взять как консервированную, так и вареную, по своему выбору. Морковь по-корейски либо приготовьте сами (ссылка внизу, под описанием рецепта), либо купите готовую на рынке, в магазине.
Пекинскую капусту хорошо помойте и обсушите. Нарежьте ее тонкой соломкой. Переложите капусту в просторную миску для салата.
Добавьте к капусте морковь по-корейски. Перемешайте.
С консервированной фасоли слейте жидкость (можете после взбить из нее майонез). Откиньте фасоль на сито, чтобы из нее вышла лишняя жидкость. Выложите фасоль в салатник. Перемешайте салат.
Добавьте в салат сухарики. Опять же: можете либо сами их приготовить, либо взять покупные, тут уже дело вкуса.
Посолите салат, заправьте его майонезом, добавьте измельченный укроп. Имейте в виду, что сухарики размякнут достаточно быстро, поэтому его лучше сразу подавать на стол. Приятного аппетита!
Как замариновать морковь по-корейски? Если Вы решили не покупать корейскую морковь, а приготовить её сами, ищите подходящий рецепт здесь.
Сытный салатик с корейской морковью - благодатное поле для экспериментов с ингредиентами. Основа - морковь по-корейски, консервированная или отварная фасоль и майонез в качестве заправки. Что еще можно положить? Дополнительными компонентами могут быть кукуруза, сладкий перец, грибы или сухарики и пекинская капуста, как в моём варианте.
Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, соломкой).
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Автор: MariaS
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.