Свиные ребрышки с горчицей в духовке

Время приготовления: 2 ч 30 мин

Кол-во порций: 4

Ингредиенты

• Свиные ребрышки: 1 кг
• Перец: 1 чайн.л.
• Чеснок: 1 стол.л.
• Тмин: 1 чайн.л.
• Соль: 1.5 чайн.л.
• Кетчуп: 0.25 стак.
• Горчица: 1 чайн.л.
• Коричневый сахар: 1 стол.л.
• Вустерский соус: 1 чайн.л.
• Специи сухие: 2 чайн.л.

Как приготовить

1. Свиные ребра промыть в холодной воде и промокнуть бумажным полотенцем. Удалить лишний жир и пленку.
2. Смешаем специи: паприку, лимонный перец, чеснок, тмин, соль и все перемешать.
Противень на котором будем выпекать свинину, застелить сначала фольгой, затем, сверху на фольгу положить бумагу для выпечки.
3. На бумагу для выпечки выложить свиные ребра и натереть с двух сторон сухой приправой.
Плотно завернуть ребра сначала в бумагу, затем в фольгу.
Духовку разогреть до 175°С и поставить противень с ребрышками выпекать на 2 часа.
4. Приготовить соус: смешать кетчуп, горчицу, сахар, вустерский соус и подготовленную смесь специй. Все хорошо перемешать.
5. Через 2 часа ребрышки вынуть из духовки, открыть, удалить лишнюю фольгу и бумагу для выпечки, смазать ребра подготовленным соусом.
6. Поставить смазанные ребрышки в духовку, температура 175°С, еще на 15 минут и включить функцию гриль. Если нет гриля, просто поставить противень повыше, для лучшего запекания.
Свиные ребрышки готовы. Приятного аппетита!

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.