На главную

На сайте 26 644 рецептов
у 136 690 пользователей

Каталог рецептов

Маринад для шашлыка из индейки самый вкусный

Самый вкусный маринад для сочного и нежного шашлыка из индейки! Всем известно, насколько полезна индейка, поэтому из нее готовят множество вкусных различных блюд. Делают из мяса индейки даже шашлыки. Но, вкус этого блюда напрямую зависит от маринада, в котором мясо будет замариновано. Поэтому нужно подобрать подходящий рецепт маринада для мяса индейки, приготовить его правильно, хорошо подобрать пропорции всех ингредиентов, чтобы маринад сделал мясо сочным и нежным, а специи и приправы подчеркнули вкус, а не испортили его своим избытком или недостатком.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Лимонный сок

1.5

Лимонная цедра

2

Растительное масло

70

Соевый соус

1

Чеснок

2

Петрушка

10

Соль

1

Перец черный молотый

2

Молотый кориандр

2

Паприка

2

Хмели-сунели

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
500 ккал
Белков:2 гр
Жиров:53 гр
Углеводов:14 гр
Б/Ж/У: 3 / 77 / 20
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 10 мин

Опубликовано: Snezhana

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Приготовим ингредиенты для маринада. Существует много разных рецептов маринада для шашлыка из индейки. Один из самых популярных лимонный маринад, его можно назвать классическим. Он состоит из лимонного сока, соевого соуса, растительного масла, чеснока и разных специй. Благодаря кислоте в составе такой маринад делает филе мягким и сочным довольно-таки быстро.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В мисочку наливаем растительное масло, соевый соус и лимонный сок. Если сок выдавливается из свежего лимона непосредственно перед приготовлением маринада, то можно использовать и его кожуру, сняв немного цедры и добавить ее в смесь.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    К жидкости добавляем сухие специи. Можно использовать готовые специи для шашлыка из птицы, но лучше подобрать состав самостоятельно. Добавляем ароматные свежемолотые специи: черный перец, кориандр, паприку, соль и хмели-сунели. Перемешиваем смесь.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Зубчики чеснока очищаем от пленочки и мелко нарезаем ножом или пропускаем через пресс. Свежую зелень петрушки тщательно моем под проточной водой, просушиваем на бумажном полотенце и мелко рубим. Можно использовать замороженную заготовку зелени либо сухую измельченную петрушку.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Отправляем приготовленные чеснок и зелень в мисочку со смесью. Перемешиваем. Маринад готов. Можно переходить к маринованию приготовленного для шашлыка мяса индейки. Для маринования индейки в таком соусе достаточно пары часов. Но, конечно, на время маринования влияет качество мяса, размеры кусочков, на которые оно было порезано. Останется приготовить шашлык на шампурах. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как спасти скисающий майонез.Как спасти скисающий майонез.

Спасти скисающий майонез «от гибели» можно, добавив в него столовую или чайную ложку холодной воды.

Удалить из соуса лишнюю соль можно...Удалить из соуса лишнюю соль можно...

Если в пересоленный соус положить кусочки сырого картофеля и подержать их пять минут, излишек соли уйдет.

Чтобы горячий соус стал красивее...Чтобы горячий соус стал красивее...

Если вы подали к жаркому горячий соус в соуснице, сделайте так. Насадите на вилку кусочек сливочного масла и проведите им по поверхности соуса так, чтобы образовалась масляная пленочка. Соус не покро…

Чтобы не испортить соус со сливочным маслом...Чтобы не испортить соус со сливочным маслом...

Не нагревайте до кипения соус, в который добавлено сливочное масло. Это нарушает его структуру.

Чтобы усилить вкус заправки для салата...Чтобы усилить вкус заправки для салата...

В заправки для салата для усиления вкуса можно положить горчицу, сахар или же готовые соусы с острым привкусом.

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Чем заменить белое сухое вино для соусаЧем заменить белое сухое вино для соуса

Растворите два кусочка сахара в небольшом количестве уксуса. Такой уксус заменит белое вино в любом соусе.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Хмели-сунели - 417 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
  • Лимонная цедра - 47 ккал/100г
  • Молотый кориандр - 25 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лимонный сок, Лимонная цедра, Растительное масло, Соевый соус, Чеснок, Петрушка, Соль, Перец черный молотый, Молотый кориандр, Паприка, Хмели-сунели