Кабачковый крамбл

Общее время приготовления: 50 мин

Кол-во порций: 2

Ингредиенты

• Кабачки (очищенные): 240 гр
• Лук репчатый (небольшие): 2 шт.
• Растительное масло: 2 стол.л.
• Зелень (любая по желанию): по вкусу
• Соль: по вкусу
• Сметана: 2 стол.л.
• Сливочное масло: 20 гр
• Пшеничная мука: 20 гр
• Твёрдый сыр: 20 гр

Как приготовить

• Шаг 1:

  Ингредиенты.

• Шаг 2:

  Очищенный репчатый лук мелко режем, обжариваем на растительном масле до полуготовности.

• Шаг 3:

  Кабачок нарезаем мелкими кубиками, соединяем с луком.

• Шаг 4:

  Обжариваем до мягкости кабачка. Солим. Немного остужаем.

• Шаг 5:

  Делаем тесто для штрейзеля. Соединяем вместе муку, холодное сливочное масло и тертый на мелкой терке сыр. Все тщательно перемешиваем.

• Шаг 6:

  Полученное тесто для штрейзеля убираем в морозилку на 15 минут.

• Шаг 7:

  Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем кабачок. Затем посыпаем мелко нарезанной зеленью.

• Шаг 8:

  Смазываем сметаной.

• Шаг 9:

  Сверху натираем на крупной терке охлажденное тесто.

• Шаг 10:

  Запекаем кабачковый крамбл в разогретой до 180 град. духовке 20-25 минут до золотистой корочки.

• Шаг 11:

  Подаем в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

При тушении кабачка может выделиться жидкость. Кабачок перекладываем в форму для запекания без жидкости. По желанию можно использовать специи по вкусу.

Автор: Юлия

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.