Общее время приготовления: 1 ч 20 мин
Кол-во порций: 2
Как запечь куриные спинки в духовке? Подготовьте необходимые ингредиенты. Лук очистите от шелухи, обмойте холодной водой, чтобы он не щипал глаза, и мелко нарежьте.
Спинки хорошо промойте обсушите бумажным полотенцем. Выложите подготовленные спинки в миску, влейте соевый соус, томатный сок и хорошо перемешайте. Добавьте немного масла - оно придаст золотистость. Соевый соус имеет достаточно соленый вкус, поэтому соль добавляйте аккуратно, чтобы не пересолить блюдо.
Добавьте в маринад мелко нарезанный лук, перемешайте и оставьте на полчаса мариноваться. Включите духовку на 220 градусов.
Выложите спинки в форму для запекания. О том, как выбрать форму для запекания, читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта. Отправьте спинки в разогретую до 220 градусов духовку и запекайте до нужной степени зарумянивания.
Я люблю, чтобы спинки запекались до хруста, поэтому держу их в духовке около часа, сливая вытопившийся жир.
Готовые куриные спинки можно подавать к столу с гарниром или как закуску к пиву. Приятного аппетита!
Важно! Жаропрочные формы для духовки бывают из самых разных материалов: одни из них долго удерживают тепло, другие хорошо переносят высокие температуры, третьи - просты в уходе. Почему в силиконовой форме сложнее пропечь пирог, в стеклянной идеально получаются запеканки, а также другую интересную и полезную информацию читайте в статье о формах для выпечки и запекания.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Автор: naniki
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.