Время приготовления: 1 ч 40 мин
Кол-во порций: 10
Ингредиенты
Приготовление начинки: Кондитерский мак промываем несколько раз, заливаем водой.
Варим на огне около часа.
Сливаем воду с готового мака через марлю.
Смешиваем с жидким медом.
Для получения нужной консистенции дважды пропускаем маковую начинку через мясорубку.
Добавляем сырое яйцо, чтобы не распалась начинка.
Тесто на пирожки будет пресным: Муку обязательно просеиваем,
Пальцами делаем углубление в центре и заполняем выемку, сехаром, солью, растительным маслом,
Добавляем сметану.
Последними будут яйца. Замешиваем из всего этого тесто.
Тесто в отличие от дрожжевого выносим не в тепло. а в холод. на 40 минут.
Раскатываем тесто до 0,5 см. и стаканом вырежем кругляшки.
Заполняем середину маковой начинкой и вылепим пирожки.
Противень смажем маслом, выложем с промежутками готовые пирожки и будем выпекать в духовке при температуре 200-220 градусов 15-20 минут.
Достаем из духовки. смазываем маслом.
Вкусная еда для завтраков, обедов и ужинов готова.
Приятного чаепития.
По дороге на работу сидела сегодня в автобусе рядом с симпатичной старушкой. Та держала на коленях большой бумажный пакет, из которого умопомрачительно пахло выпечкой. А так как позавтракать мне не удалось, то кушать хотелось очень сильно. То ли я очень наглядно пускала слюну, то ли старушка оказалась доброй, но она угостила меня замечательными, еще теплыми пирожками, а заодно рассказала, как испечь пирожки с маком.
С удовольствием делюсь с вами рецептом.
Автор: Дарья ☼
Комментариев к рецепту: 10
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.