Салат с арахисом
Время приготовления: 40 мин
Кол-во порций: 4
Ингредиенты
- Сало (копченое свиное, тонкие ломтики - 10 штук): 150 гр
- Утка (филе, отварная (можно не использовать)): 150 гр
- Салат-латук: 1 шт.
- Куриное филе (отварная): 250 гр
- Арахисовое масло: 3 стол.л.
- Уксус: 1 стол.л.
- Зелень: 2 стол.л.
- Соль: по вкусу
- Перец черный молотый: по вкусу
- Арахис: 70 гр
Как приготовить
Сначала отвариваем все нужное мясо – курицу и утку. Если вы не очень любите вкус утиного мяса, берите белое мясо курицы.
После поджариваем на сковороде без масла арахис. Обязательно расшелушиваем ядрышки арахиса – то есть, отделяем шелуху и выбрасываем ее. Также орешки лучше всего разделить на две половинки. Но это необязательно.
Нарезаем мелко все отварное мясо и смешиваем его с жареными ядрышками арахиса. Добавляем нарезанные листья салата.
Теперь готовим соус: смешиваем арахисовое масло с уксусом, кладем сюда же соль, молотый перец.
Добавляем свежую измельченную зелень (петрушку и укроп). Соус хорошо смешиваем и заливаем им салат.
Поверхность салата украшаем красивыми копчеными дольками свиного сала (их можно слегка обжарить).Автор: Юлия Морозова
Комментариев к рецепту: 8
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.