Апельсиновый кекс-пирог с манкой и безе

Время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

• Апельсины: 1 шт.
• Сахар: 150 гр
• Ванилин: 0.25 чайн.л.
• Сливочное масло: 150 гр
• Яйца: 4 шт.
• Молоко (сухое): 2 стол.л.
• Разрыхлитель: 2 чайн.л.
• Пшеничная мука: 250 гр
• Растительное масло (для смазывания формы): 1 чайн.л.
• Манка (для обсыпки): 60 гр

Для безе:

• Яичные белки: 1 шт.
• Сахар: 50 гр

Как приготовить

Натереть на терке цедру апельсина. Выжать сок (получится около 50-70 мл).
Ванилин растворить в 1 ст.ложке коньяка.
Масло растереть с ванилином и сахаром.
Вбить в масло яйца, перемешать.
Влить сок и цедру апельсина, снова перемешать.
Всыпать муку, сухое молоко, разрыхлитель и замесить некрутое тесто.
Переложить тесто в смазанную растительным маслом формочку, присыпать манкой (формочку заполнить на 2/3).
Поместить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Переключить температуру в духовке до 150 градусов и оставить там еще на 20 минут.
Кекс достать из духовки, остудить.
Кекс можно покрыть белком, взбитым с сахаром и поставить в духовой шкаф еще на несколько минут, чтобы безе подсохло.

• Шаг 1:

• Шаг 2:

• Шаг 3:

• Шаг 4:

• Шаг 5:

• Шаг 6:

• Шаг 7:

• Шаг 8:

• Шаг 9:

• Шаг 10:

Автор: ♚Larisynshik

Комментариев к рецепту: 13

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.