Время приготовления: 25 мин
Кол-во порций: 3
Как сделать салат с мягким сыром огурцом помидором курицей горошком яйцом? Заранее сварите куриные яйца. Вымойте овощи и обсушите их бумажными салфетками. Сыр можете взять любой, по своему вкусу: твердый, мягкий, полутвердый, даже плавленый. Если берете его, слегка подморозьте, а после натрите на терке. Мясо копченой курицы нарежьте на мелкие кусочки.
Возьмите плоскую тарелку для салата, установите на нее кольцо и начните выкладывать слои. Первый слой - половина порции курицы - промажьте его тонким слоем майонеза. Я для этого использую силиконовую кисточку.
Свежий огурец нарежьте соломкой. Я не счищала с него кожицу. Если у вас она слишком жесткая или горчит, рекомендую срезать ее. Поверх курицы выложите порцию огурцов
После каждого слоя я придавливала и выравнивала слои крышкой от формочки. Выдавите на огурцы немного майонеза и размажьте его по поверхности.
Сыр можете мелко нарезать или натереть на терке. Выложите поверх огуречного сырный слой (половину) и промажьте майонезом.
Очищенное яйцо натрите на терке или мелко нашинкуйте. Выложите яичный слой поверх сырного, разровняйте.
Выдавите майонез на яйца и размажьте его тонким слоем.
Отделите нужное количество зеленого горошка, сцедив жидкость.
Нарежьте тонкими пластинками помидор. Вы можете этот шаг пропустить, ведь я добавила помидор из желания добавить яркости салату.
Поверх яиц разложите горошек, а сверху - помидоры. И смажьте помидоры слоем майонеза с помощью кисточки.
На помидоры выложите вторую часть курицы. Выровняйте слои, придавливая крышечкой от формочки! Смажьте курицу майонезом.
Нарежьте зеленый лук мелко. И присыпьте им салатик сверху.
Сверху присыпьте салат второй частью мелко нашинкованного сыра. Салат с копченой курицей готов!
Если вы решите добавить в салат отварные овощи, лучше бы отварить их заранее, иначе по времени будет дольше.
К базовым ингредиентам вы вольны добавлять и другие компоненты. Главное, чтобы не переборщить с острым.
Нарезка может быть иной – соломкой или кубиком. Особенно хорошо нарезать продукты одинакового размера кусочками - он получается в разы вкуснее.
В следующий раз будут готовить этот салат со сметаной. Майонез слишком калориен, да и остроты придает готовому блюду.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Автор: wella
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.