Общее время приготовления: 1 ч 10 мин
Кол-во порций: 8
Готовим ингредиенты.
Маргарин растапливаем в микроволновой печи или на водяной бане, можно не до полного растворения, а до кремового состояния.
Растираем маргарин с сахаром до полного его растворения. Пока сахар растворяется, маргарин остынет до нужной температуры.
Вбиваем яйца, перемешиваем до однородности, можно взбить блендером.
Всыпаем в смесь смешанную с разрыхлителем просеянную муку.
Вымешиваем крутое тесто, но долго его не месим, иначе пирог получится твердым. Тесто делим на две части, одну побольше для нижнего коржа, вторую поменьше – для верхнего. Маленькую часть теста хорошо охлаждаем в морозилке (достаточно полчаса).
Большую часть раскатываем в пласт и выкладываем его в смазанную маслом форму, делая бортики. Тем временем разогреваем духовой шкаф до 200 градусов.
Замороженное тесто натираем на терке.
На тесто выкладываем густое повидло. Нужно брать густое, в противном случае под жидким вареньем тесто может не пропечься и на вкус быть влажным.
Закрываем сверху тертым тестом.
Выпекаем около 20 минут.
Вкусный, сладкий и рассыпчатый пирог к чаепитию в семейном кругу готов.
Приятного чаепития!
Автор: Snezhana
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.