Отбивные из говядины с огуречной соломкой

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Кол-во порций: 3

Ингредиенты

• Говядина (мякоть): 500 гр
• Помидоры (спелый и большой): 1 шт.
• Огурцы: 1 шт.
• Соевый соус (натурального брожения): 2 стол.л.
• Перец черный молотый: по вкусу
• Растительное масло: 3 стол.л.
• Бальзамический уксус: 1 стол.л.

Как приготовить

Из помидора выжимаем сок, а мякоть откладываем.

Полученный сок смешиваем с соевым соусом, перчим.

Нарезаем говяжье филе пластинками тонкими. И не отбиваем их, а прижимаем к доске тыльной стороной ножа. Тогда волокна не порвутся.

Опускаем мясо в маринад на час.

В сковороде прогреваем растительное масло. Отбивные из говядины жарим так, чтобы те не касались друг друга. Одну сторону жарим три минуты, вторую - две.

К теплым отбивным подаем гарнир в виде огуречной соломки, сбрызнутой бальзамическим уксусом и соевым соусом.

Присыпаем отбивные черным молотым перцем.

• Шаг 1:

• Шаг 2:

• Шаг 3:

• Шаг 4:

• Шаг 5:

• Шаг 6:

Автор: Надежда

Комментариев к рецепту: 2

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.