Мини-булочки с кунжутом
Время приготовления: 9 ч 50 мин
Кол-во порций: 12
Ингредиенты
- Сливочное масло: 200 гр
- Пшеничная мука: 560 гр
- Сахар: 2 стол.л.
- Молоко: 200 мл
- Соль: 2 чайн.л.
- Дрожжи: 2 чайн.л.
- Яичные желтки (для смазки): 1 шт.
- Кунжут (для посыпки): 3 стол.л.
- Растительное масло: 2 стол.л.
Как приготовить
Поставить на ночь "хрущевское" тесто.
Для этого развести дрожжи с сахаром в теплой воде (50 мл). Дать им подняться.
Всыпать в миску соль, влить молока, растопленного масла, все перемешать.
Высыпать просеянную муку, поверх - пену из дрожжей.
Перемешать дрожжи с мукой, не касаясь жидкости. После смешать все вместе и замесить тесто.
Накрыть миску пищевой пленкой и убрать в холодильник.
Утром тесто обмять, подержать в теплом месте около часа.
Формочки протереть салфеткой, смоченной в растительном масле.
Скатать из теста небольшие шарики, выложить их в формы.
Смазать шарики яичным желтком, посыпать кунжутом.
Выпекать 15-20 минут при температуре в двести градусов.
Достать булочки из духовки, сбрызнуть водой и накрыть салфеткой.-
Шаг 1:
-
Шаг 2:
-
Шаг 3:
-
Шаг 4:
-
Шаг 5:
-
Шаг 6:
-
Шаг 7:
-
Шаг 8:
-
Шаг 9:
Автор: ♚Larisynshik
Комментариев к рецепту: 4
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.