Кофе по-турински Bicerin

Общее время приготовления: 10 мин

Кол-во порций: 3

Ингредиенты

• Молоко: 250 мл
• Темный шоколад (брала 78%): 90 гр
• Кофе (крепкий, свежесваренный, без осадка): 200 гр
• Сливки (можно 150, минимум 33% жирности): 100 мл
• Шоколад (тёртый): 1 чайн.л.

Как приготовить

Шоколад мелко порубить ножом.

Молоко налить в сотейник или ковшичек, добавить шоколад и понемногу нагревать. Помешивать, шоколад должен разойтись.

Увеличить огонь, довести массу до кипения и отставить в сторону. (она должна быть густой, как кисель).

В бокал или фужер налить часть шоколадной массы. Сверху по лезвию ножа, а лучше по обратной стороне ложки налить кофе.

Сверху добавить взбитые сливки. Посыпать кофе по-турински шоколадной крошкой.

• Шаг 1:

• Шаг 2:

• Шаг 3:

• Шаг 4:

Автор: MasherS

Комментариев к рецепту: 6

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.