Печенье домашнее песочное Зайчата с кокосовой стружкой
Время приготовления: 2 ч 50 мин
Кол-во порций: 10
Ингредиенты
- Кокосовая стружка: 50 гр
- Пшеничная мука: 400 гр
- Сахар: 150 гр
- Разрыхлитель: 1 чайн.л.
- Соль: 0.5 чайн.л.
- Сливочное масло (комн. температуры): 230 гр
- Ванильный экстракт: 2 чайн.л.
- Яичные желтки: 1 шт.
- Мак пищевой (чтобы сделать глазки): 5 гр
- Пищевой краситель (красный или розовый (я использовала цвет морской волны вместо розового)): по вкусу
- Марципан (можно 20, крошка): 10 гр
Как приготовить
Муку просеять, добавить соль, разрыхлитель.
Сливочное масло и сахар взбить до пышности. Добавить ваниль, желток. Взбивать до однородности.
В масляную смесь добавить муку и кокосовую стружку. Замесить тесто. Лучше не делать этого долго.
Небольшой кусочек теста отделить, добавить в него чуть красителя. Кусочек (разм.с грец.орех) должен стать однородным по цвету.
Еще один кусочек с грец.орех оторвать от теста, скатать в шарик, придать форму овала.
Из зеленого кусочка сделать длинные ушки (само печенье в размерах увеличится, так что учитывайте это).
Отверстия для глаз сделать зубочистками, заполнить маком. Сделать носик, хвостик.
У меня получилось 29 зайчат, из остатков белого теста я сделала 16 цветочков с марципановой крошкой.
Тесто поставить на час в холодильник.
Духовку нагреть до 180 градусов, печь печенье 20-25 минут.
-
Шаг 1:
-
Шаг 2:
-
Шаг 3:
-
Шаг 4:
-
Шаг 5:
-
Шаг 6:
-
Шаг 7:
-
Шаг 8:
-
Шаг 9:
-
Шаг 10:
Автор: Dot (Варя)
Комментариев к рецепту: 9
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.