На главную

На сайте 30 222 рецептов
у 245 682 пользователей

Каталог рецептов

Овсяное печенье без яиц

Мягкое домашнее печенье из овсяных хлопьев. Овсяное печенье без яиц получается неплотным. При желании можно добавить в состав теста любые сладкие пряности, например, корицу, молотый имбирь, мускатный орех, ваниль. Если овсяные хлопья быстрого приготовления, то их можно попробовать и вовсе не запаривать кипятком.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Овсяные хлопья

125

Пшеничная мука

150

Мёд

50

Сахар

30

Сливочное масло

50

Разрыхлитель

5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
380 ккал
Белков:8 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:63 гр
Б/Ж/У: 10 / 15 / 75
Н0 / С33 / В67

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: MariaS

Просмотров: 51 929

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Залейте овсяные хлопья кипятком, так чтобы они были покрыты водой. Накройте крышкой или плоской тарелкой и оставьте на 10 минут.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В миске соедините муку и сахар.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Соедините мед и сливочное масло.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавьте разрыхлитель и, помешивая, нагрейте на водяной бане. Должна получиться однородная, очень приятная пенящаяся масса.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавьте распаренную овсянку в муку. Перемешайте.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Влейте мед с маслом. Перемешайте.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    При помощи столовой ложки выложите овсяное тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой. Разровняйте тесто, чтобы получились более плоские "кучки".

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выпекайте при 180 градусах до золотистого цвета (примерно 15-20 минут, но времени может уйти больше или меньше, ориентируйтесь на свою технику). Чем дольше будет выпекаться печенье, тем менее мягким оно будет.

Овсяное печенье без яиц.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Сарка @
Сарка @
Оксана
Оксана
Моя оценка рецепта:

Спасибо автору рецепта "Овсяное печенье без яиц". Печенье получилось вкусным, ароматным и мягким. Моей семье оно пришлось по душе. С удовольствием приготовлю его ещё не раз. Отдельная благодарность за лаконичное пошаговое пояснение рецепта. Нямка

evasver
evasver
Моя оценка рецепта:

Захотелось нам с дочкой печенья овсяное испечь. Заглянули в холодильник, а яйца-то закончились)) Нашли этот замечательный рецепт и принялись готовить. Печенье вышло очень вкусное, мягкое с легким медовым ароматом. Дочка предложила добавить миндаль для "изюминки"))) Готовится печенье быстро, просто и съедается еще быстрее!! Спасибо автору за рецепт!

Troy Koni
Troy Koni

Это все что угодно но не печенье, сварите овсяную кашу добавьте туда масло и сахар и пожарьте получится один в один как это печенье, и вообще не сладкое получилось видимо автор веса на глаз написал как обычно

0
Мария
Мария

Ну, сахар каждый регулирует на свой вкус. Вам не сладко, а кому-то (см. комменты выше) - норм. Что мешало попробовать тесто перед выпеканием и добавить еще сахара? И я, если честно, просто не представляю, как может быть несладким печенье, где 50 г меда и еще 30 г сахара. Может что-то со вкусовыми рецепторами, потому что хоть какая-то сладость в этом печенье чувствоваться должна, если не от сахара, так от меда точно. Ведь сладкие ингредиенты занимают почти что половину от сухих ингредиентов.
Наверное, это просто не ваш рецепт, но написать об этом можно было в уважительной форме, не обвиняя автора огульно в непрофессионализме.

Админ Рина
Админ Рина

Troy Koni написал(а):
Это все что угодно но не печенье, сварите овсяную кашу добавьте туда масло и сахар и пожарьте получится один в один как это печенье, и вообще не сладкое получилось видимо автор веса на глаз написал как обычно В соответствии с п.18 Правил сайта выношу Вам ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ.
На нашем сайте не приветствуются необоснованные негативные комментарии, цель которых якобы "высказать своё мнение". Не получилось блюдо? Добро пожаловать за советом - вместе разберемся, что не так. В Вашем случае необходимо было сфотографировать неудавшееся блюдо (можно добавлять до трех фото) и оставить фотоотчет с подробным описанием проблемы в корректной, вежливой форме. Без фото очень сложно судить, где именно Вы допустили ошибку.
Чтобы избежать недопонимания и отправки в бан в дальнейшем, предлагаю ознакомиться с Правилами сайта. Особое внимание обратите на пункты с 4 по 14, в них описаны все ситуации, которые могут повлечь бан пользователя (от нескольких дней до пожизненного).
Также, если СЧИТАЕТЕ, что в рецепте есть ошибка, или увидели одинаковые рецепты, или другой, на ваш взгляд, недостаток, пишите не в комментах, а в окне по ссылке "Вижу ошибку в рецепте". КРАСНАЯ ССЫЛКА есть в каждом рецепте внизу под текстом (читайте пункт 3 Правил).

0

Советы к рецепту

Как исправить подгорелое печеньеКак исправить подгорелое печенье

Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как хранить домашнее печеньеКак хранить домашнее печенье

После того как испечешь домашнее печенье, дай ему хорошенько остынуть на противне и только потом перекладывай в посуду. Чтобы продукт не зачерствел, положи рядом ломтик хлеба. Самая удобная емкость д…

Чтобы песочное печенье не было жестким...Чтобы песочное печенье не было жестким...

Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.

Как дольше сохранить печенье?Как дольше сохранить печенье?

Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.

Как раскатать нежное тесто для печеньяКак раскатать нежное тесто для печенья

Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно "забивать" мукой не стоит, печенье не будет т…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 яйцо = 2-3 ложки…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мед - 400 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Геркулес сырой - 390 ккал/100г
  • Овсяные хлопья - 305 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
Калорийность продуктов: Овсяные хлопья, Пшеничная мука, Мёд, Сахар, Сливочное масло, Разрыхлитель