Латкес
Время приготовления: 40 мин
Кол-во порций: 5
Ингредиенты
Для фарша:
- Картошка: 1 кг
- Яйца: 3 шт.
- Пшеничная мука: 5 стол.л.
- Соль: 1 чайн.л.
Для обжарки:
Для подачи:
- Сметана (оливковое масло, шкварки или соус): 150 мл
Как приготовить
Натереть на терке очищенный сырой картофель. Посолить. Подождать несколько минут, чтобы картошка пустила сок и хорошо отжать ее.
Добавить яйца и муку.
Очень тщательно перемешать.
Сильно разогреть сковороду с оливковым маслом.
Выкладывать латкес столовой ложкой на сковороду.
Когда одна сторона подрумянится до золотистого цвета, перевернуть.
Подавать латкес непременно горячими.
Важнейшим компонентом этого блюда является приправа. Если латкес подается к молочному столу, то хорошо приправить их сметаной или оливковым маслом.
А если вы едите мясную трапезу, то рекомендуются шкварки или соответствующий соус.-
Шаг 1:
-
Шаг 2:
-
Шаг 3:
-
Шаг 4:
-
Шаг 5:
-
Шаг 6:
-
Шаг 7:
Автор: ♚Larisynshik
Комментариев к рецепту: 4
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.