Быстрый фильтр:
Шакшука яичница с помидорами и луком 
Это не яичница, это "солнце, упавшее на цветущий луг"! Убедитесь сами!
Голубцы из виноградных листьев по-еврейски 
Словно у любимой бабушки! Доступно и невероятно аппетитно!
Тушеная морковь с черносливом 
Неожиданно приятное сочетание вкусов, пряный десерт: пальчики оближешь
Крылышки куриные фаршированные Объедение
Название говорит за себя! А готовится очень быстро и легко!
Еврейская Маца - лепёшки в форме половика
Маца - ритуальные лепешки, напоминание о библейской "манне небесной".
Салат крабовые палочки с рисом и кукурузой и томатами
Прекрасная закуска проста в приготовлении и хороша на вкус!
Хумус классический рецепт в домашних условиях
Это блюдо просто потрясающе дополняет вкус любого мяса.
Еврейская кухня
Ашкеназы всегда жили бедно и скромно, поэтому их рацион не отличается изысканными блюдами, тем не менее, в меню этой этнической группы любой гурман найдет для себя что-то вкусное. У сефардов больше дорогих продуктов: рыба, фасоль, соля, чечевица, оливковое масло.
Стоит отметить наличие ограничения и запреты на ряд ингредиентов. К примеру, недопустимо сочетание мяса и молока, нельзя готовить свинину в любом виде, а количество специй должно быть умеренным. Лакомства евреев всегда отличаются наличием большого количества витаминов и белков, к тому же, очень легко усваиваются организмом.
Любимой закуской представителей древнесемитского народа является форшмак из сельди. Израильские повара переняли и частично изменили рецепт этого блюда у народов Восточной Пруссии. Разнообразие меню дополняется мухаммарой (пюре из печеного перца и грецкого ореха), хумусом (паштет из варёного турецкого гороха, приправленного пряностями).
Из первых блюд подаются овощные супы и бульоны, из вторых – фаршированная рыба и креплах (пельмени с начинкой из сыра или сухофруктов).
И, конечно же, все наслышаны о маце - практичном мучном изделии, которое может храниться долгий период времени и при это не плесневеет и не портится.