Форшмак с селедкой и говядиной

Общее время приготовления: 1 ч 30 мин

Кол-во порций: 9

Ингредиенты

• Селедка (слабосоленая (лучше сразу филе)): 3 шт.
• Куриные яйца: 2 шт.
• Сметана (или 3, домашняя): 2 стол.л.
• Говядина (парная): 400 гр
• Картошка: 300 гр
• Йодированная соль: по вкусу
• Сливочное масло: 60 гр

Как приготовить

• Шаг 1:

  Приготовить продукты для форшмака: сельдь разделать на филе, мясо и картофель отварить и остудить. Так же понадобится: яйцо куриное сырое, сметана и соль. В ингредиентах указан вес уже подготовленных продуктов.

• Шаг 2:

  Мясо нарезать некрупными кусочками.

• Шаг 3:

  Также нарезать филе сельди.

• Шаг 4:

  Картофель очистить и нарезать кубиками.

• Шаг 5:

  Мясо, филе и картофель положить в чашу блендера. Добавить сметану и яйцо.

• Шаг 6:

  Пробить блендером до состояния суфле, попробовать на соль, поправить вкус. Перемешать.

• Шаг 7:

  Разложить полученную массу в формы для запекания. Я использовала три формочки размером 11*7 см.

• Шаг 8:

  Запекать 15 минут при 190 градусах, потом смазать сливочным маслом и запекать еще 19 минут.

• Шаг 9:

  Готовый форшмак немного остудить, достать из формочек и нарезать небольшими ломтиками. Подавать в теплом виде с кусочком сливочного масла.

Автор: Tanuska-ps

Комментариев к рецепту: 13

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.