Общее время приготовления: 15 мин
Кол-во порций: 3
Креветки королевские на сковороде в панцире неочищенные - экзотическое божество моря, готовое пригласить вас на ужин в самом сердце океана. Вас ждет удивительное сочетание свежих креветок, ароматного чеснока и лимонного сока, завернутое в аппетитную панцирную оболочку. Смело погружайтесь в процесс приготовления и пусть океан звучит в каждом кусочке.
Как сделать креветки королевские на сковороде в панцире неочищенные? Подготовьте необходимые продукты. Креветки можно использовать любые: королевские, тигровые или обычные. Чем меньше креветки по размеру, тем быстрее они приготовятся.
Необходимые кухонные принадлежности:
Сковорода
Нож
Доска разделочная
Пресс для чеснока
Пошаговая инструкция по приготовлению:
1. Креветки предварительно разморозьте. Промойте креветки под проточной водой в дуршлаге и оставьте, чтобы стекла лишняя жидкость. Если у вас креветки свежие, то пропустите этот шаг.
2. Чеснок очистите от шелухи и промойте. Пропустите зубчики чеснока через пресс. Количество чеснока берите на свой вкус.
3. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Можете взять пюбое растительное масло без запаха. О том, как подобрать идеальную сковороду, а также как правильно выбрать растительное масло, читайте в отдельных статьях, ссылки в конце рецепта.
4. Выложите креветки в сковороду, посолите, добавьте черный молотый перец и все перемешайте. На данном этапе можно добавить по желанию и другие любимые специи. Обжарьте креветки до румяной корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Варено - мороженные креветки приготовятся быстрее.
5. Добавьте к креветкам томатную пасту, чеснок и лимонный сок. Тушите примерно 2 - 3 минуты до полного прогрева креветок и соуса.
6. Подавайте креветки королевские на сковороде в панцире неочищенные, украсив ломтиками лимона и свежей зеленью. Приятного аппетита!
Подача:
Можно подать креветки с гарниром из риса или пасты.
Время хранения:
Лучше всего подавать сразу после приготовления, но если креветки остались, храните в холодильнике до 2 дней.
Интересные факты:
Креветки королевские - это деликатесный вид креветок, известный своим нежным мясом и утонченным вкусом.
Данное блюдо популярно в разных кухнях мира, от итальянской до азиатской.
Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Как приготовить креветки, чтобы они получились нежными и вкусными, какие лучше выбрать: очищенные или неочищенные, а также другие полезные советы читайте здесь.
Автор: Vera
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.