По содержанию некоторых ценных веществ мясо кальмара занимает лидирующие места в списке полезных, рекомендуемых к регулярному употреблению продуктов. Повара находят ему широкое применение в кулинарии, добавляя в супы, салаты, подавая его в тушеном, отварном или жареном виде с различными гарнирами. Многим кулинарам привычнее работать с тушками, но не менее интересны рецепты блюд с щупальцами кальмара - в некоторой степени они более экзотичны. Узнав о секретном ингредиенте презентованного угощения, собравшиеся за праздничным столом гости не откажут в удовольствии оценить старания радушной хозяйки. Большой популярностью пользуются рецепты салатов, в которые добавляют жареные со специями щупальца. Если речь идет о приготовлении основного второго блюда, то их можно потушить с соевым соусом или сметаной. При этом, вкусовой ансамбль можно удачно дополнить пряными акцентами, используя чеснок, сок лимона, красный перец, мед, кунжут. Супы из щупалец получаются легкими на вкус, готовятся быстро, но в то же время, они могут быть сытными, поскольку в качестве основных ингредиентов также используется рис и вареные яйца. Приготовить перечисленные первые и вторые блюда не составит труда, единственная задача, которая может оказаться несколько сложной для новичка - это подготовка морепродукта.

Блюда с щупальцами кальмара - 8 домашних вкусных рецептов приготовления

Щупальца кальмара