Главная
Лучшие рецепты
Закуски
Щупальца кальмара в масле

Щупальца кальмара в масле

Отличная маринованная закуска с насыщенным вкусом. Попробуй! В моей семье очень любят морепродукты. Маринованные в масле щупальца кальмаров родные кушают с огромным удовольствием. А так как в приготовленном виде они могут стоять некоторое время в холодильнике, это экономит мое время. Мы кушаем их как самостоятельное блюдо или добавляем в салат. Они получаются очень вкусные, с пряным ароматом специй. И на праздничном столе для них всегда есть место.

Tanuska-ps

Автор рецепта

+16

1611 696

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Щупальца кальмара

500

Растительное масло (оливковое или подсолнечное)

400

Соль

Специи сухие

Перец горошком

Лимонный сок

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 75% 9 г

Жиры 8% 1 г

Углеводы 17% 2 г

56 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 9 ч 20 мин

1. Возьмите щупальца кальмаров, зачистите их и вымойте.
2. Порежьте, если необходимо. Способ нарезки особо значения не имеет: если щупальца крупные, я иногда их режу кусочками.
3. В масло засыпьте все специи, соль и дайте смеси закипеть. Можно использовать как оливковое, так и подсолнечное масло.
4. Подготовленные кальмары залейте кипящим маслом со специями. После остывания настаивайте их в холодильнике 8-9 часов.
5. При подаче достаньте кусочки кальмара из масла и приправьте лимонным соком. Также они прекрасно подойдут для приготовления салатов.

Приятного аппетита!