На главную

На сайте 25 275 рецептов
у 126 602 пользователей

Каталог рецептов

Апельсиновый пирог с джемом

Детишкам понравится! Простой рецепт вкусного пирога! Данный кулинарный рецепт я прочитала в одном иностранном журнале. Он мне сразу понравился, из-за легкости приготовления. Предлагаю апельсиновый пирог и Вам, порадовать сладкой едой гостей или детей.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Для теста:

Сливочное масло

150

Соль

0.16

Мука

250

Яичные желтки

1

Сахар

100

Для начинки:

Джем

500

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
363 ккал
Белков:3 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:60 гр
Б/Ж/У: 4 / 17 / 79
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Mama•Tima, holgazana

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Засыпем муку,сахар,соль,добавляем слив.масло.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Размешиваем и добавляем желток.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Разделяем тесто на 3части и распределяем 2/3 теста по форме.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Выпекаем 20мин,смазываем корж белком и ставим на3мин.в духовку.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Затем добавляем джем

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    и крошим последную часть теста. Ставим в духовку на 30мин.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

Сначала нам надо приготовить песочное тесто. Для этого миску комбайна засыпаем муку, сахар, добавляем соль по вкусу. Затем добавляем сливочное масло, поддержанную в комнатной температуре 30 мин. Сливочное масло топить не надо, ее надо нарезать кусочками. Включаем комбайн. У нас получится рассыпчатое тесто. Добавляем желток и еще раз перемешиваем в комбайне. Полученное тесто делим на три части. Формочку смазываем маслом или маргарином. Две части теста равномерно распределяем по формочке. Духовку заранее нагреваем до 190 °С и выпекаем 20 минут. Затем смазываем готовый корж белком и ставим в духовку приблизительно на 2-3 минуты. Это мы делаем для того, чтобы корж остался сухим после добавления джема. После этого выкладываем в формочку апельсиновый джем. Третью часть крошим поверх варенья и еще раз ставим в духовку приблизительно на 30 минут при температуре 180 °С. Так как пирог апельсиновым джемом получается хрупким его лучше резать прямо в формочке. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Мариночка
Мариночка 28.05.2012 02:13:01


автор рецептика Пирог с апельсиновым джемом просто кулинарное дарование
MamaTimyra!!! большие спасибочки,за очередной качественный кулинарный рецепт!!!

0
 Mama•Tima
Mama•Tima 28.05.2012 13:33:53


Ангел Так приятнооо

0
holgazana
holgazana 12.11.2012 19:29:04

Очееень вкусный пирог!!!Такое тесто интересное!И с апельсиновым джемом отлично сочетается!Теперь этот пирог один из моих фаворитов!Огромное спасибо за прекрасный рецепт Букетик Цветочек

0
 Mama•Tima
Mama•Tima 13.11.2012 18:58:41

holgazana, очень очень рада, что привлекает рецептСпасибоСпасибо

0
Malinshi
Malinshi 08.06.2014 07:23:40

Это просто замечательный рецепт! Увидела его и сразу же решила опробовать)) Понравилось, что ингредиенты самые обычные, и процесс приготовления не тредоемок! А аромат какой, а вкус)))) Мммм)) Джем можно использовать абсолютно любой, получать каждый раз разный пирог! Но я сама больше всего тоже люблю апельсиновый))) Спасибо за такую замечательную идею для пирога! Красота!

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Как красиво украсить пирогКак красиво украсить пирог

Один из вариантов необычного оформления пирога в виде калача такой.Отдели 1/3 теста, затем скатай две колбаски и переплети их жгутиком, согни дугой и на час положи в холодильник. Из второй части тес…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Абрикосовый джем - 265 ккал/100г
  • Джем - 265 ккал/100г
  • Джем грушевый - 268 ккал/100г
  • Джем из айвы - 223 ккал/100г
  • Джем из яблок - 265 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Желтки яичные - 352 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Соль, Мука, Яичные желтки, Сахар, Джем