Салат кальмары с авокадо

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать салат кальмары с авокадо в домашних условиях? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Вареные кальмары можете заменить на консервированные. Овощную часть можете заменять или дополнять по своему вкусу. Майонез можете заменить сметаной.

2. Шаг 2:

   

   Кальмары очистите от шкурки, внутренних пленок, удалите хитиновую пластину и внутренности. Если кальмары замороженные, предварительно их разморозьте, но не до конца - подмороженные кальмары очищать легче. Отварите кальмары в подсоленной кипящей воде в течение 1-2 минут, не дольше, иначе они станут резиновыми и невкусными. Готовые кальмары охладите и нарежьте соломкой.

3. Шаг 3:

   

   Огурец вымойте, обсушите и нарежьте четвертинками. Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не обязательно. Я не срезала кожицу.

4. Шаг 4:

   

   Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку. Каждую половинку очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками. ! Важно очищать авокадо именно в такой последовательности. Ведь авокадо содержит эфирные масла и после снятия кожуры плод становится скользким. При разрезании его пополам можете порезаться.

6. Шаг 5:

   

   Болгарский перец очистите от семян и плодоножки и нарежьте небольшими брусочками или кубиками.

7. Шаг 6:

   

   Укроп вымойте, отряхните от влаги и мелко порубите. По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, петрушкой, зеленым луком или использовать смесь разных трав.

8. Шаг 7:

   

   В салатнике соедините авокадо, огурец, кальмары, болгарский перец и зелень. Заправьте салат майонезом, при необходимости посолите, поперчите по вкусу и перемешайте. Я обычно не добавляю специи в салаты с майонезом.

9. Шаг 8:

   

   Подавайте салат с авокадо и кальмарами сразу же. Приятного аппетита!