Пошаговое приготовление
Шаг 1. Как приготовить кабачки с беконом запечённые в духовке?
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачки промойте под холодной проточной водой и вытрите насухо бумажным полотенцем. При желании можно почистить кабачок, особенное если овощ зрелый. Включите духовку разогреваться до температуры 180℃.
Шаг 2. Как подготовить кабачки?
У кабачков отрежьте хвостики. Разрежьте кабачки на небольшие продолговатые кусочки вдоль. У меня кабачок достаточно длинный, поэтому я каждый кусочек разрезала еще пополам. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Я посыпала кабачки прованскими травами. Дополнительно можно добавить свои любимые специи, а какие лучше всего подойдут именно для этого блюда, читайте в статье, ссылка под рецептом.
Шаг 3. Как запечь кабачки с беконом?
Каждую полоску кабачка плотно обверните в полоску бекона и выложите на противень с пергаментной бумагой. О том, какой лучше выбрать пергамент, читайте в статье под рецептом. Запекайте кабачки в беконе примерно 15-20 минут при 180℃ до румяной корочки. Учтите, что время приготовления и температура могут отличаться в зависимости от вашей духовки. Об особенностях работы духовок читайте в статье, ссылка под рецептом.
Шаг 4. Как подать кабачки с беконом?
Готовые кабачки в беконе сразу же подавайте к столу, чтобы они не успели остыть. Закуска отлично сочетается со сметаной, чесночным или острым томатным соусом. Можно посыпать тёртым сыром перед подачей. Приятно аппетита!
Сочетание овощей и копченого или соленого мяса - классика европейской домашней кухни. Это блюдо - современная вариация на тему простых фермерских обедов, где под рукой всегда были свежие кабачки с огорода и запас бекона в погребе. Его гениальность - в простоте и универсальности.
✅ Кто оценит рецепт:
Занятые люди, ищущие быстрые и вкусные рецепты
Начинающие кулинары
Любители овощных блюд с мясным акцентом
Те, кто ищет новые идеи для гарнира или закуски
✅ Условия хранения:
Готовое блюдо лучше употреблять сразу. Храните в холодильнике в герметичном контейнере не более 24 часов. Разогревайте в духовке или на сухой сковороде для восстановления хрустящей текстуры. В микроволновке станут мягкими.
✅ Интересный факт:
Сочетание кабачка и бекона классически используется в итальянской пасте, как начинка для равиоли или в составе соусов.
Какие приправы и специи подходят к разным овощным и фруктовым блюдам? Как правильно их сочетать и можно ли приготовить приправу для моркови по-корейски самостоятельно? Рассказываем в этой статье.
Какие кабачки подойдут лучше всего? Выбирайте молодые плоды с нежной кожицей. Помойте их и очистите от кожуры. Совсем тоненькую кожицу срезать не обязательно. Если используете более зрелые кабачки, срежьте грубую кожуру и вырежьте серединку с семенами.
Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Почему пергамент прилипает к блюдам? Как избежать такого неприятного сюрприза? Чем отличается силиконовый пергамент от обычного, и какой выбрать для покупки? Все секреты использования бумаги для выпечки читайте здесь.
Всё о тонкостях идеальной подачи блюд читайте в этой статье.
Корнеплоды лучше всего мыть щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды.
Похожие рецепты
Закуски
В духовке
Быстро, просто, вкусно
Мясо в духовке
Свинина в духовке
Праздничный стол
Овощи в духовке
Бекон в духовке
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Кабачки - 23 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Бекон вареный - 447 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Смесь трав - 259 ккал / 100 г