На главную

На сайте 25 215 рецептов
у 125 793 пользователей

Каталог рецептов

Запеканка из кабачков и картофеля в духовке

Пюре, яйцо, кусочек сливочного масла и сыра - очень аппетитный рецепт! 60 ккал

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Кабачки

1

Морковь

1

Картошка

1

Яйца

1

Мука

1

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
61 ккал
Белков:3 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:10 гр
Б/Ж/У: 21 / 8 / 71
Н80 / С0 / В20

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: Ирина

Комментариев: 0

способ приготовления

Овощи моем и чистим, трем на крупной терке.
Перемешиваем с яйцом и мукой, сыплем приправу, если надо, солим. Я брала 3 ст л без горочки приправы для фарша. Там уже есть соль, поэтому отдельно я не солила.
Перекладываем в форму и запекаем около 40 минут при 180-190 градусах. Я выпекала в силиконовой форме, поэтому не смазывала ее маслом, насчет металлических и других форм не могу сказать.
Вынимаем из духовки и ждем, пока остынет. Только тогда достаем из формы: тогда она лучше "схватится".

Запеканка снаружи выглядит сухой, но внутри мягкая и нежная.

Кстати: если кто-то из худеющих боится есть картошку, это зря. В ней крахмал, который дает долгое чувство сытости. Толстеют не от картошки самой по себе, а если едят ее в неимоверных количествах (так можно вообще от чего угодно потолстеть) и жареной или с жирными соусами! Так что на обед вполне можно себе позволить немножко :)

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Шура
Шура 10.05.2013 18:03:59

Ирина Комм, прекрасное предложение, не надо варить овощи, натереть и запечь...Очень понравился рецепт!Приготовлю обязательно! Умница-красавица

0
Екатерина
Екатерина 11.08.2013 18:18:19

Ничего себе! Спасибо за такой рецептик! Буду угощать своих! А вы можете попробовать и в моем виде сделать

0
Ириша
Ириша 25.11.2013 20:08:24

Ирина, какая аппетитная запеканка! А овощи хорошо пропекаются? И у вас в ингредиентах белки указаны их нужно взбить и вмешать в массу или просто смешать с ингредиентами?

0
Ирина
Ирина 30.11.2013 06:55:05

Просто перемешать белки с другими продуктами, взбивать необязательно.

0
сластёна
сластёна 29.07.2015 07:24:16

Спасибо за рецепт, просто, экономно и очень вкусно!

Таня
Таня 12.12.2015 11:11:22

Не очень вкусно!

0
Гость
Гость 12.12.2015 16:30:11

Таня:<br /><br /><br />
Не очень вкусно!<br /><br /><br />
А что не понравилось? Казалось бы очень привычные продукты. Печеный картофель, обычно, всем нравится. Печеная морковь известна на вкус по салатам типа "шуба", "мимоза", "винегрет". Цукета в этом блюде, похоже, и вкуса-то особо не придает, а только сочности. Если есть желание, то напишите. Я присмотрела этот рецепт, но не готовила еще, поэтому не против услышать другие мнения. Надо подумать

0

Советы к рецепту

Чтобы запеканка не разваливаласьЧтобы запеканка не разваливалась

Самой распространённой считается картофельная запеканка с разнообразными начинками. Часто жалуются, что она разваливается. Чтобы этого не происходило, нужно соблюдать небольшие хитрости. Когда картош…

Как сделать творожную запеканку воздушнойКак сделать творожную запеканку воздушной

Чтобы творожная запеканка получилась пышной, воздушной и сохраняла форму, замени муку на манную крупу, предварительно замоченную на молоке. Для вязкости взбей яйца с сахаром. Консистенция готового те…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кабачки, Морковь, Картошка, Яйца, Мука, Специи сухие, Соль