На главную

На сайте 26 448 рецептов
у 134 683 пользователей

Каталог рецептов

Халва из арахиса

Домашняя халва – вкусные сладости своими руками. Халва получается достаточно сладкой, тающей во рту. Очень калорийной, но очень вкусной.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Для массы:

Арахис

1

Мука

0.75

Для сиропа:

Вода

0.25

Сахар

0.5

Ваниль

по вкусу

Растительное масло

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
483 ккал
Белков:11 гр
Жиров:33 гр
Углеводов:36 гр
Б/Ж/У: 14 / 41 / 45
Н8 / С0 / В92

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: Ириша

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

Если у вас арахис сырой, отправляем его на сковороду и жарим. На другую сковороду отправляем муку и жарим до золотистости. Сковорода должна быть полностью сухой, муку время от времени мешаем. Жареный арахис очищаем от шелухи и измельчаем его с помощью кухонного комбайна. В измельченный арахис добавляем прожаренную муку и вновь все хорошо перемешиваем. С воды, сахара и ванильного сахара варим сироп. Доводим до кипения и варим минут 5. В сироп добавляем растительное масло. Соединяем сироп с арахисом. Все тщательно перемешать. Готовую массу выкладываем в форму и оставляем до полного остывания. Достаем остывшую халву из арахиса и подаем к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
kontaty
kontaty 27.05.2013 11:17:05

Ириша, очень аппетитная у Вас халва. На картинке что-то среднее между халвой и щербетом! ммм...Скажите, а из грецких орешков можно такую вкусняшку сотворить или не получится? А то грецкие орехи нужно бы утилизировать куда-то))

Ириша
Ириша 27.05.2013 13:11:59

kontaty, очень рада что вам понравился рецепт Танцую. По поводу грецких орешков в данном рецепте ничего не скажу, так как с ними не пробывала готовить, но в интернете нашла вот такой очень интересный вариант халвы с этими орешками:
Орехи грецкие 800 г
Масло сливочное топленое 200 г
Сахар 450 г
Вода 450 г
Мука пшеничная 50 г
Инструкция
1. Поджаренные грецкие орехи пропустите через мясорубку. В котелке растопите масло, всыпьте муку, перемешайте деревянной лопаткой, поджарьте до золотистого цвета. Убавьте огонь и, перемешивая, всыпьте орехи, жарьте в течение одной минуты.
2. В котел, не снимая с плиты, залейте горячий сахарный сироп, вымешивайте до однородной густой массы.
3. Выложите горячую халву на стол, смажьте маслом. Затем нужно сформировать пласт круглой или квадратной формы толщиной 2,5–3 см. Когда пласт немного остынет, нарежьте его ромбиками. Можно подавать с медом.
Я её готовить не пробывала, так как грецких орешков в наличии нет, а вам может подойдет Улыбка

kontaty
kontaty 27.05.2013 13:47:27

спасибо, Ириша Супер-пупер! испробуем новый рецепт

Вера
Вера 04.06.2013 20:08:44

Очень люблю халву, но арахисовую ещё не пробовала. Выглядит так аппетитно ммм... НямкаНадо испробовать. Подмигивание

Ириша
Ириша 05.06.2013 20:58:40

Вера, очень рада что рецептик приглянулся Восторг, попробуйте, халва очень вкусная получается Улыбка

Анаит
Анаит 27.10.2013 21:41:38

Ириша,так рада,что нашла этот рецепт. У меня мама готовила халву. А я не знаю как . Очень удобно иметь такую халву: можно кусочек порезать и съесть в виде конфеты к чаю или кофе. Уже пошел сезон орешков, на днях куплю и приготовлю Улыбка.

Tatyana
Tatyana 04.12.2013 22:29:23

Очень вкусно !!!! Супер-пупер!

Tortaletka
Tortaletka 24.12.2013 17:36:36

Обожаю халву, особенно арахисовую. Спасибо большое за чудесный рецепт!

Ира
Ира 27.05.2016 08:44:46

Спасибо, Ириша, аж за два вида рецепта из разных орешков! У меня тоже есть грецкие орехи, так что буду пробовать!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
GenaVasi
GenaVasi 19.11.2016 13:41:21

Из чего еще можно сделать халву?

Ира
Ира 19.11.2016 13:54:49

Ооой Ой, мамочки..., из чего её только не готовят - семечки, мука, манка, орехи любые, овсянка и др., со всевозможными наполнителями - клубника, мёд, тыква, конфеты, в общем, кто на что горазд! Та-дам!Дело вкуса и пожеланий. С любовью

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus

Советы к рецепту

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Как нарезать канапеКак нарезать канапе

В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки - для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все под…

Чем заменить курицу на праздничном столе в год Петуха

Говорят, что если соблюдать некоторые приметы перед наступлением Нового года, то грядущий год пройдет более успешно. Я в приметы не верю и считаю, что многое зависит от настроя. Но т.к. символ следую…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как украсить детский торт мастикой.
Смотри видеоСмотри видео

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Арахис вареный - 376 ккал/100г
  • Арахис жареный и соленый - 585 ккал/100г
  • Арахис жареный со скорлупой - 582 ккал/100г
  • Арахис орехи - 568 ккал/100г
  • Арахис сырой без скорлупы - 568 ккал/100г
  • Арахис сырой со скорлупой - 564 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Ваниль - 288 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Арахис, Мука, Вода, Сахар, Ваниль, Растительное масло