На главную

На сайте 26 763 рецептов
у 137 842 пользователей

Каталог рецептов

Котлеты из куриных сердечек с печенью

Побалуй мужа после тяжелого дня вкусными и очень сытными котлетами! Для любителей печеночного тортика вот такой вариант: Промазать каждую котлетку майонезом и сверху положить обжарку из лука и моркови. Мммммм ну очень вкусно получается!!! :)))

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Куриные яйца

2

Пшеничная мука

5

Морковь

2

Картошка

4

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
114 ккал
Белков:10 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:10 гр
Б/Ж/У: 42 / 16 / 42
Н70 / С0 / В30

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Ninelia

способ приготовления

1. Измельчить субпродукты, картофель, лук и морковь через мясорубку или комбайн. 2. Добавить яйцо, муку, соль, приправы.
3. Размешать все хорошенько
4. Обжарить котлеты, накладывая ложкой.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ириша
Ириша 05.09.2013 11:00:14

Куриные сердечки и печень очень люблю, только всегда их готовила по отдельности. Нужно обязательно приготовить ваши котлетки, только наверное для начала попробую половину порции, а то их наверное получается очень много Улыбка

0
Шура
Шура 05.09.2013 18:21:07

Ninelia, представила, как вкусно, все выглядит очень аппетитно, сочненько и по новому оформлены котлетки, такие котлетки и на хлебушек можно положить да на работу взять))) Аплодисменты

0
Ninelia
Ninelia 05.09.2013 19:30:04

Попробуйте сделать и вы удивитесь какие они мягкие, просто таят во рту и вкусные.

0
Шура
Шура 05.09.2013 20:20:30

Обязательно,Ninelia!
Слюнки текут

0
Людмила
Людмила 01.12.2015 08:46:28

Спасибо! Отличное блюдо. Приготовила сегодня - вкусно, красиво и необременительно. Супер!!**** Супер

0
Наталишка
Наталишка 29.05.2017 06:22:48

Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось. А я еще немного поэкспериментировала, фарш разделила пополам. Одну порцию сделала по вашему рецепту, а во вторую вместо муки добавила мякиш батона +батон ни в чем не замачивала). Тоже очень вкусно получилось)))

0
Elena
Elena 08.09.2018 08:10:12

Достаточно в масле пожарить, тушить не нужно?)( только учусь )

0
Мария, Глава жюри конкурса

Да, только жарить. Печенка очень быстро готовится.

...нет финишной черты у мечты (ГК)
0

Советы к рецепту

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Чтобы котлеты стали пышнее...Чтобы котлеты стали пышнее...

Чтобы котлеты стали более пышными и вкусными, попробуйте добавить в мясной фарш взбитый яичный белок.

Как сделать вкусные котлеты?Как сделать вкусные котлеты?

Самые вкусные котлеты получаются, если взять равные части говяжьего и свиного фарша.

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Чтобы котлеты не стали слишком жирными...Чтобы котлеты не стали слишком жирными...

Если в котлеты положить слишком много хлеба, они получатся жирными. Так как хлеб имеет свойство впитывать в себя масло, добавляемое во время жарки.

Чтобы котлеты не разваливались на сковороде...Чтобы котлеты не разваливались на сковороде...

Чтобы котлеты во время жарки не разваливались, кладите в фарш разбухшую манную крупу. Достаточно одной столовой ложки манной крупы на полтора килограмма фарша.

Чем заменить яйца в котлетах из фаршаЧем заменить яйца в котлетах из фарша

Если Вы собрались делать котлетки из фарша, а яиц вдруг не оказалось в холодильнике - не беда. Просто замените их. разложенном белым хлебом или булкой в молоке. Такие котлетки не разваливаются , такж…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Сердце куриное - 159 ккал/100г
  • Печень куриная - 140 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные сердечки, Куриная печень, Куриные яйца, Пшеничная мука, Лук репчатый, Морковь, Картошка