Караси в сметане
Способ приготовления
Карасей нужно заранее очистить, выпотрошить, посыпать солью и поставить в холодильник на час. Затем нужно уложить рыбу в кастрюлю, добавить нарезанные дольками лук, морковь, и залить 2-3 стаканами воды и варить до готовности примерно 15-20 минут. Затем когда рыба будет готова, её нужно вынуть из бульона, уложить на блюдо, полить сметанным соусом, можно сверху посыпать мелкорубленной зеленью петрушки.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Показать комментарии:
Светлана, отличное диетическое блюдо, легко и приятно на желудке от таких сладких карасиков! Все по - русски и доступно, можно и самому наловить рыбку, ведь сейчас лето и везде , в любом регионе карасики водятся,а уж приготовить по Вашему рецепту, мы сумеем!Спасибо! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Морковь - 33 ккал/100г
- Сушеная морковь - 275 ккал/100г
- Морковь отварная - 25 ккал/100г
- Карась отварной - 102 ккал/100г
- Карась свежий - 87 ккал/100г
- Лук репчатый - 41 ккал/100г