На главную

На сайте 30 828 рецептов
у 252 657 пользователей

Каталог рецептов

Селедочный салат с яблоком

Этот быстрый салатик легко утолит голод и украсит ваш праздничный стол. Самый быстрый и нехлопотный салат с селедкой, какой я только знаю! Блюдо "и в пир, и в мир, и в добрые люди". Я его сейчас, например, себе перекусить приготовила - но на праздники тоже его нередко делаю.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 1 порцию

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Селедка

100

Яблоки

0.5

Огурцы

100

Корнишоны

30

Сметана

50

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
92 ккал
Белков:5 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 33 / 40 / 27
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 5 мин

Опубликовано: Мария Круус

Просмотров: 6 822

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Селедка у меня тут маринованая, но можно взять и соленую

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Тогда яблоко нужно не сладкое, а кислое, и увеличить количество свежего огурца. Зелень, которую видно на фотографии перед подачей - сушеная петрушка, я растерла несколько листьев между ладонями

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Но вообще, соль, перец и зелень в этом салате не обязательны.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Шура
Шура

Мария Круус, я тоже неоднократно готовила подобный салат, только у меня там еще свежий перец присутствовал вместо огурца, а все остальное так же, когда готовила его, то очень сомневалась по поводу сметаны, но оказалось - переживала напрасно, сметана тут очень кстати, вкус очень приятный и нежный, готовьте, подруги и ничего не бойтесь, салатик отличный! Аплодисменты

0
Анаит
Анаит

Мария именно на такой салатик меня потянуло Нямка. Но к сожалению, в наличии все продукты кроме селедки Смех.
Потерплю до завтра. Спасибо за рецепт Букетик

0
Мария Круус
Мария Круус

Нет, Шура, перца в этой разновидности салата быть не может. Он - традиционный для прибалтийских регионов, паприка тут, сами понимаете, не росла! Не знаю Я читала, в некоторых местностях его под Новый год готовили. Очевидно, исконными компонентами были селедка, яблоко и соленые или маринованые огурцы, свежие - это уж веяние современности.

0
Magnago
Magnago

Шура, а какие альтернативы заправки возможны кроме сметаны, кстати? Рецептик-то, вообще-то, если он традиционный, на постный смахивает: рыба, овощи, Новый Год... но тогда в нем не должно было быть сметаны.

0
Шура
Шура

Magnago, это, как грузди со сметаной, стоит попробовать разок и не оторвешься от них, так же и селедка со сметаной, хоть голландцы и жуют постоянно сельдь, но мы ее любим больше, а то, что радикально поменяли заправочку, так это для разнообразия.Хочется назвать селедку - социалистической рыбой, так она популярна в разных регионах нашей Родины, опытные хозяйки умели даже различать пол сельди по глазам( говорили, что у селедки -мальчика, с молокой - глаза красные, а у девочки с икрой - желтые),а если глаз один - значит - камбала. ПодмигиваниеЛовят сельдь, а кушают селедку.
Magnago,мне нравится соус к селедке(вода, горчица,уксус, сахар, постное масло, можно сделать его поострее, добавив перец острый, имбирь и другие пряности), можно приготовить винный соус и заправить им салатик, еще хорош луковый соус, но для салата он не подойдет. Думаю можно оливковое масло смешать пополам со сметаной,добавить любимые специи, отварной яичный желток, все превратить в однородную массу и заправить наш салатик.Magnago, а почему на Новый Год не подойдет сметанный соус в салат? Думаете с крепкими напитками не совместится? Хочется узнать Ваше мнение.

Magnago
Magnago

Чего же сметанному соусу с крепкими напитками не совмещаться?! Ржунимагу Всю жизнь совмещался просто замечательно! Не, может, это диетпитанием не назовешь, но, по-моему, беда там как бы не в комбинации со сметаной, а в неумеренном потреблении того, что покрепче... Подмигивание
Нет, Мария просто написала, что рецепт - старинный и для зимнего употребления, вот я и подумала, не шел ли он в рождественский пост. Но тогда в нем не должно быть сметаны, это же животный продукт.

0
Ириша
Ириша

очень понравился салатик Цветочек, вот только думаю если добавить маринованный лучок и заправить не сметаной, а просто растительным маслом, тоже ведь должно хорошо получится Смущен

0
Шура
Шура

А какие салатники))) Прямо в тему, ну все продумала Мария, молодец! Аплодисменты

Lena
Lena

В принципе легкий, необременительный салатик и по каллоражу и по бюджету. И очень оригинально и как-то необычно. Нямка

0

Советы к рецепту

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы яблоки в салате не темнели...Чтобы яблоки в салате не темнели...

Яблоки в салате мы используем очень часто. Чтобы яблочные дольки не приняли некрасивого темного цвета, предварительно замочите их в слегка подсоленной холодной воде (около 20-ти минут).

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Сельдь в растительном масле - 301 ккал/100г
  • Сельдь в сметане - 97 ккал/100г
  • Сельдь в томатном соусе - 159 ккал/100г
  • Сельдь горячего копчения - 215 ккал/100г
  • Сельдь маринованная - 192 ккал/100г
  • Сельдь свежая - 161 ккал/100г
  • Сельдь соленая - 217 ккал/100г
  • Корнишоны - 28 ккал/100г
Калорийность продуктов: Селедка, Яблоки, Огурцы, Корнишоны, Сметана