На главную

На сайте 30 218 рецептов
у 245 532 пользователей

Каталог рецептов

Салат из крапивы с яйцами на скорую руку

Вкусный и необычайно полезный салатик - кладезь витаминов! Тем, кто хочет с пользой разнообразить свой рацион такой салатик подойдет идеально! Крапива повышает гемоглобин и увеличивает количество эритроцитов (это красные кровяные тельца), другими словами, как это ни странно, крапива способна значительно улучшить состав крови. Я крапиву добавляю в зеленый борщ, а такой салатик попробовала впервые - честно признаюсь была настроена скептически! А зря - получилось очень вкусно!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Яйца

3

Сметана

3

Чеснок

1

Петрушка

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
130 ккал
Белков:8 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 40 / 45 / 15
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 10 мин

Опубликовано: nasstin

Просмотров: 42 040

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Вот она - главная героиня. Для такого салата нужно выбирать молодые кустики - этот подойдет идеально. Не секрет, что крапива жгучая - поэтому рвать ее нужно в перчатках!

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Кроме крапивы нам понадобятся: сваренные заранее яйца, сметана, петрушка, зубчик чеснока и соль по вкусу. Можно добавить любимую зелень и добавить витаминов: зеленый лук, щавель, укроп! Сорванную крапиву нужно помыть

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Теперь ее нужно залить кипятком и подождать 1-2 минуты - не дольше, иначе она потеряет вид и пользу!

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Кипяток сливаем

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Яйца чистим

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Мелко нарезаем

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Измельчаем крапиву

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Нарезаем петрушку

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Зубчик чеснока измельчаем ножом

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Добавляем в салатник чеснок и петрушку

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Заправляем сметаной или, как вариант, любым растительным нерафинированным маслом, солим по вкусу

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Перемешиваем - наш салатик готов! Приятного аппетита!

Обязательно приготовьте такой салатик и ваш организм скажет вам "Спасибо"!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира

nasstin, очень полезный салат из крапивы. Крапиву куда не приложи - везде лечит, прям концентрат витаминов. Спасибо за очень нужный и целебный салатик!
Новый год

taksibluz
taksibluz

Сделала сегодня по вашему рецепту, только добавила баночку сайры и вареный рис. Получилось преотличнейше!
Крапива вполне может быть альтернативой рукколе в летний период.

nasstin
nasstin

очень интересно - нужно попробовать ваш вариант!

taksibluz
taksibluz

в качестве заправки была жидкость из баночки (масло и сок рыбы) и немножко майонеза.

Советы к рецепту

Добавление чеснока в салат.Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы салат оставался свежим...Чтобы салат оставался свежим...

Чтобы праздничный салат сохранил свою свежесть, не заправляйте его ни солью, ни заправкой. Делайте это непосредственно перед подачей на стол.

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Крапива - 33 ккал/100г
Калорийность продуктов: Крапива, Яйца, Сметана, Чеснок, Петрушка