Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать классический салат с огурцом и зеленым луком? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Количество и пропорции ингредиентов даны примерные. Их можно поменять по своему вкусу. Вместо сметаны можно взять майонез или растительное масло. Кроме зеленого лука можно добавить еще и любую другую свежую зелень.
Шаг 2:
Яйца заранее отварите в кипящей воде в течение 7-8 минут. Затем горячую воду слейте и охладите яйца, залив их холодной водой. Остывшие яйца очистите от скорлупы и нарежьте в салатник. Нарезать яйца очень удобно с помощью яйцерезки.
Шаг 3:
Свежие огурчики помойте. Удалите с двух сторон хвостики и нарежьте небольшими кусочками в чашу к яйцам. У меня молодые огурцы. Их достаточно разрезать вдоль на 4 части, а затем нарезать тонкими ломтиками.
Шаг 4:
Свежий зеленый лук, так же ополосните, обсушите бумажными полотенцами и мелко нарежьте. Выложите нарезанный зеленый лук в чашу.
Шаг 5:
Заправьте салат сметаной. По вкусу добавьте немного соли. По желанию можно подсыпать немного специи, например, таких как смесь молотых перцев или сушеные травы. Они придадут салату дополнительный аромат. Все ингредиенты перемешайте между собой до однородности.
Шаг 6:
Классический весенний салат с огурцом готов! Выложите его в салатник подходящего размера и подавайте к столу. Перед подачей рекомендую его немного охладить в холодильнике, чтобы все ингредиенты стали одной температуры. Приятного аппетита!
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно.
Сметану можно заменить натуральным йогуртом без добавок.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Сегодня в ленте увидела рецепт салата с огурцом зеленым луком и яйцом и сразу приготовила его на обед. Всего то нужно было отварить яйца) А пока они варились, нарезала огурцы и зелень. Кроме зелёного лука взяла молодой укропчик. Чем больше зелени, тем более витаминный салат получится) Заправила салат сметаной и добавила немного копченой паприки для тонкого аромата. Соли добавила побольше, сметана пресная, а соль даёт продуктам лучше раскрыть свой вкус. Какой же он свежий, вкусный, нежный благодаря вареным яйцам - настоящий классический весенний салат. А еще порадовало, что все продукты доступные по цене)
Очень нам нравится салат с огурцом зелёным луком и яйцом классический. Жду,когда наступит сезон огурчиков и зелени,чтобы готовить такой салат чаще.
Пока отваривались яйца, порезала лук и огурец. Яйца остудила,нарезала и добавила в чашку к огурцу и луку. Немного посолила, добавила сметану 15% и перемешала.
Лёгкий салат и очень вкусный, отлично подходит как в качестве самостоятельного блюда,так и в дополнение к основному.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г