На главную

На сайте 29 399 рецептов
у 202 022 пользователей

Каталог рецептов

Полезные бананово овсяные кексы

Вас удивит быстрота приготовления и вкус этих кексов! Легкость и скорость готовки, вкус, польза. Когда моя дочка подросла до того, чтобы попробовать печенье, я стала искать рецепты полезного печенья, много перепробовала, но вкусного долго не могла найти. И однажды мне попался рецепт печенья, где смешивался геркулес и бананы, попробовала, вкус был интересный, но мне показалось, что оно жестковато для ребенка, и я решила смешать рецепт моего любимого бисквита и этого печенья, и сделать все это в форме кексов. Результат превзошел все мои ожидания, получилось очень вкусно. И я решила поделиться этим рецептом.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 18 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Овсяные хлопья

1

Бананы

2

Куриные яйца

4

Сахар

4

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
174 ккал
Белков:7 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:37 гр
Б/Ж/У: 15 / 8 / 77
Н0 / С73 / В27

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Юлечка

Просмотров: 3 691

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Сначала очищаем бананы,

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    отделяем яичные белки от желтков. Важно, чтобы желтки не попали в белки, иначе белки будут плохо взбиваться.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выкладываем в блендер бананы и желтки, перемалываем.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавляем 2 ст. л. сахара, ванильный сахар, и хлопья Геркулес, перемалываем. Также можно по желанию добавить изюм, цукаты или финики.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В это время белки взбиваем в миксере до образования белой пены, затем добавляем 2 ст. л. сахара, и еще раз взбиваем, получается крепкая пена.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавляем 1/3 часть белков к основной массе в блендер, перемалываем до того момента, чтобы разбить овсяные хлопья.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Затем аккуратно перемешиваем белки и основную массу,

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    раскладываем тесто в формочки, смазанные маслом, на дно лучше положить пергаментную бумагу, чтобы кексы лучше отделялись от формы. Ставим кексы в разогретую до 190-200 градусов духовку. Выпекаем около 10-15 минут, в зависимости от размера формочек.

 





Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ириша
Ириша

как бы хотелось увидеть эти кексики в разрезе Улыбка знаю просто, что банановая выпечка внутри часто как бы влажная получается,а как эти кексы хорошо пропекаются??

Юлечка
Юлечка

Эх, мы их уже умяли Улыбка Когда буду еще готовить, сфотографирую. Да, хорошо, даже воздушные получаются благодаря взбитым яйцам. Хотя, я не люблю, когда тесто совсем сухое, чуть-чуть влажности делает выпечку мягче. Но это на мой вкус.

Шура
Шура

Юлечка,я правильно поняла, что овсяные хлопья надо перемалывать до состояния муки? Иначе в тесте они так и будут пластинками хлопьев. Я приготовлю однозначно, муки нет,а для меня это очень важно, спасибо,Юля, за очередной интересный рецепт! А то я голову ломала, что же еще без муки испечь))) Восторг

Юлечка
Юлечка

Да, Шура, все правильно. Вот только сейчас подумала, что можно сначала овсяные хлопья в кофемолке перемолоть, в блендере нужно долго разбивать их. Хотя, долго по современным понятиям - минут 4-5 Улыбка Будем ждать фото Подмигивание

Ира
Ира

Юлечка, спасибо за такой полезный рецепт - овсянка, бананы - самое то!
Дую на свечи

0

Советы к рецепту

Как получить красивый желтый кекс?Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Сколько выпекать кексы в духовкеСколько выпекать кексы в духовке

Выпекать кексы в духовке необходимо в течение 25-40 минут. Перед отправкой будущей выпечки в жаровой шкаф, разогрей его до температуры 180 градусов. Не открывай дверцу духовки в течение первых 15 мин…

Как сделать пирог с дырочкой без формыКак сделать пирог с дырочкой без формы

Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий "бабушкин" совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…

Как разрезать воздушный кекс и не помять его?Как разрезать воздушный кекс и не помять его?

Чтобы воздушный кекс не помялся, разрезайте его в горячем виде. Кстати, вместо ножа можно использовать крепкую нить.

Как украсить маффиныКак украсить маффины

Чтобы испеченный маффин выглядел более аппетитно и привлекательно, его можно украсить, используя для этого крем, глазурь, кондитерскую присыпку, фрукты, фигурки из мастики или орешки. Главное в этом …

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Бананы - 89 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Геркулес сырой - 390 ккал/100г
  • Овсяные хлопья - 305 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Овсяные хлопья, Бананы, Куриные яйца, Сахар, Ванильный сахар