На главную

На сайте 27 461 рецептов
у 147 787 пользователей

Каталог рецептов

Паста с креветками и зеленым луком

С этим сытным итальянским блюдом пост будет вас только радовать! Быстро, оригинально, вкусно. Постное блюдо и, в тоже время, очень вкусное и сытное.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Креветки

250

Чеснок

3

Петрушка

2

Базилик

2

Лимонный сок

3

Оливковое масло

5

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
274 ккал
Белков:11 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:34 гр
Б/Ж/У: 20 / 18 / 62
Н3 / С97 / В0

Время приготовления: 20 мин

Опубликовано: Olga

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Зелень измельчить

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Чеснок мелко порезать или выдавить через чесночницу. Креветки промыть и обсушить бумажным полотенцем.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В кастрюле довести воду до кипения, посолить и добавить спагетти. Варить до готовности .

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В это время нагреть в сковороде оливковое масло, добавить зеленый лук и чеснок, обжарить около 1 минуты.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавить креветки и обжарить слуком и чесноком 2 минуты.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Влить лимонный сок или винный уксус, добавить базилик, соль, свежемолотый черный перец (для тех, кто не соблюдает пост – добавить 2 столовые ложки сливочного масла - придаст особый аромат и вкус блюду) , перемешать и жарить еще 1 минуту. В конце добавить петрушку, перемешать и убрать с огня.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Отваренные спагетти откинуть на дуршлаг, выложить в кастрюлю, добавить половину жаренных креветок и перемешать.

На заранее подогретое блюдо выложить спагетти, поверх добавить оставшиеся креветки. Подавать сразу же. 
К этому блюду очень подходит свежий салат из листьев «Айсберга», зеленого лука и редиски.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Шура
Шура 05.12.2013 12:52:52

Да, Ольга, такая паста подойдет и на легкий ужин, и на сытный завтрак, только успевай готовить и подавать, в горячем виде это блюдо действительно вкусное и ароматное, со свежим салатиком пойдет на ура, я вот креветки везде бы добавляла, столько белка в них и не тяжело на желудке, отлично усваиваются и прекрасно смотрятся, здорово! Аплодисменты

Olga
Olga 05.12.2013 13:54:14

Здравствуйте, Шура! Улыбка
Наконец-то у меня появилось немного свободного времени и я с огромным удовольствием разместила еще один рецепт на сайте нашей любимой Хрумки. Восторг
Очень соскучилась за всеми, но, к моему огромному сожалению, обстоятельства сложились так, что не было ни одной свободной минутки для общения и размещения рецептов. Рыдаю
Теперь, надеюсь хоть и не часто, но регулярно заглядывать на сайт.
Спасибо за Ваш милый комментарий. Вы как всегда правы - блюдо хоть и простое в приготовление, зато такое вкусное и сытное. Спасибо

Ольга
0
Ириша
Ириша 05.12.2013 18:54:28

Ольга с возвращением!! Очень рада Вас видеть Улыбка для меня такая паста из разряда палочка-выручалочка, когда очень хочется кушать, а в холодильнике пусто, у меня на этот случай в морозилке всегда есть пачечка креветок! Подмигивание

0
Olga
Olga 06.12.2013 08:47:09

Совершенно верно, Ириша, "палочка - выручалочка" - подходящее слово для этого блюда. Готовится очень быстро, сытно и удовлетворит любого гурмана, надеюсь. Улыбка
Спасибо, ириша, за комментарий и добрые слова. Цветочек
Я тоже очень рада снова всех видеть на нашем любимом сайте. Дружба

Ольга
0

Советы к рецепту

Как правильно варить спагеттиКак правильно варить спагетти

Тебе понадобится кастрюля, имеющая широкое дно. Воду добавляй в пропорции 1:10, соли будет достаточно 10 грамм на литр воды. Чтобы погрузить спагетти в воду, плавно надави на них в начале варки.…

Чтобы паста при варке не слипласьЧтобы паста при варке не слиплась

Для того чтобы паста не слипалась, нужно в воду (2.5 литра) добавить либо 40 мл. лимонного сока, либо 1 ст. ложку уксуса. Кислота не даёт крахмалу, содержащемуся в пасте, сильно распадаться в воде.

Чтобы макароны не склеивалисьЧтобы макароны не склеивались

Сразу после варки макаронные изделия нужно перемешать с растопленным маслом, чтобы они не склеились.

Как правильно варить макароныКак правильно варить макароны

Опускайте макароны только в интенсивно кипящую воду, причём в самый центр кастрюли, где вода кипит наиболее бурно. Погрузив макароны в воду, следует увеличить огонь, чтобы снова быстро довести воду д…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Как подавать лазаньюКак подавать лазанью

Подавай готовую лазанью, разрезав её на порции. Тарелку для подачи лучше взять большую. При этом не забудь подогреть её - так лазанья дольше останется горячей. Положи на тарелку порцию лазаньи размер…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Креветки консервированные - 81 ккал/100г
  • Креветки отварные - 95 ккал/100г
  • Креветки очищенные замороженные - 60 ккал/100г
  • Креветки свежие - 97 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Спагетти - 338 ккал/100г
Калорийность продуктов: Спагетти, Креветки, Чеснок, Петрушка, Зелёный лук, Базилик, Лимонный сок, Оливковое масло, Перец черный молотый, Соль